Árbol de Navidad de hojaldre y crema de cacao
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/arbol-de-navidad-de-hojaldre-y-crema-de-cacao.html
Árbol de Navidad de hojaldre y crema de cacao
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Paso a paso
- 1
Extendemos una de las láminas de hojaldre dejándola en el papel vegetal en que viene y la ponemos en una bandeja de horno.
- 2
Sobre esta lámina de hojaldre untamos la crema de cacao (si está poco manejable, podemos poner la crema de cacao en un cuenco apto para microondas y calentarla unos 20 segundos).
- 3
Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Colocamos con cuidado la segunda lámina de cacao por encima de la capa de chocolate.
- 4
Con un cuchillo damos forma al árbol.
- 5
Con la masa sobrante podemos hacer estrellitas o lo que se nos ocurra (porque estas partes sobrantes están igual de ricas que el resto y se hornean también).
- 6
Una de las estrellas la podemos poner en la parte superior del árbol.
- 7
Hacemos los cortes que serán las ramas. En este caso hemos dejado el tronco más estrecho por la parte superior y más ancho por la inferior. Las ramas tienen unos dos centímetros de ancho.
- 8
Cogemos cada rama y la giramos con cuidado. Las ramas más pequeñas sólo admitirán un giro y las más largas dos. Si queremos que las ramas tengan más giros tendríamos que hacer el tronco más estrecho para que las ramas puedan ser más largas.
- 9
Espolvoreamos tanto el árbol como las estrellas y el resto de masa sobrante con azúcar.
Horneamos poniendo la bandeja a media altura, con calor arriba y abajo durante 15 o 20 minutos hasta que veamos que el hojaldre está dorado.
- 10
Batimos el huevo y con pincelamos el árbol y las estrellitas con el.
- 11
Sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar por completo nuestro árbol de Navidad.
Una vez frío pasamos un cuchillo por la parte inferior del árbol por si se ha quedado algo pegado al papel vegetal. Y opcionalmente podemos espolvorear con un poco de azúcar glass.
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