Un' idea per un aperitivo, o da accompagnare durante un pasto...una soffice e gustosa focaccia.#CALENDARIOMAGGIO

croccante fuori e sofficissima, con metodo tangzhong

È una delle specialità culinarie che più rappresenta la Puglia. È alta e soffice. Il suo impasto è morbidissimo e, con l'aggiunta della patata e del saporito condimento, è una vera delizia!Ecco la mia versione

#leideedelweekend

Lunga lievitazione,per una soffice focaccia,ho impastato alle otto e infornato alle 20

È stato l'ultimo tormentone del gruppo dedicato alle ricette Bimby e mi è venuta voglia di prepararla..soffice, buona e condita come più piace

Un' idea per un aperitivo sfizioso...

Un impasto senza glutine formato con l'aggiunta delle patate lesse che conferisce una morbidezza incredibile a questa focaccia.Condita semplicemente con tre tipi di pomodori di stagione crea un sapore molto particolare ed estivo #dispensadiluglio

La focaccia con pomodorini e olive è ottima da gustare accompagnata a salumi e formaggi, sia come pasto che come aperitivo.Per realizzarla ho utilizzato la farina pizza più. Questa farina è un mix di cereali studiato apposta per la preparazione di pane e pizza. Contiene farina di grano tenero tipo 00, farina di tritordeum, semola di grano duro, fiocchi di teff, fiocchi di avena, quinoa in grani, semi di lino, lievito naturale, fibra vegetale. #tradizionale

La mia focaccia senza glutine con farina di teff, morbidissima e buonissima! #cucinapugliese #lavideoscuoladicookpad