Focaccia con pomodorini olive capperi e acciughe
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescoliamo le due farine, uniamo il lievito sbriciolato, l'acqua,lo zucchero, impastiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo, uniamo anche l'olio e d il sale, lasciamo riposare per mezz'ora,poi ungiamo leggermente una teglia da pizza, versiamo l'impasto,lo stendiamo e mettiamo in forno spento a lievitare,fino alla sera
- 2
Riprendiamo la focaccia,e con le dita ricaviamo le fossettine, mettiamo i pomodori a pezzetti,le olive,i capperi,olio,e abbondante origano, lasciamo lievitare ancora un po'
- 3
Cuociamo in forno caldo a 200 gradi per 25 minuti circa, infine aggiungiamo le acciughe sott'olio e serviamo
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