খমন ঢোকলা (Khaman Dhokla recipe in Bengali)
Moubani Das Biswas @mou_cook_1992
খমন ঢোকলা (Khaman Dhokla recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটা বড় বাটিতে বেসন আর সুজি চেলে নিয়ে ওর মধ্যে ফ্রুটসল্ট বাদে একেএকে ঢোকলার সব উপকরণ মিশিয়ে অল্পঅল্প জল দিয়ে একটা সামান্য ঘন ব্যাটার বানিয়ে ১৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
- 2
এবার প্যানে ১টেবিলচামচ তেল দিয়ে ছোঁকের সব উপকরণ দিয়ে ১/৪কাপ জল দিয়ে ফুটে উঠলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।
- 3
একটা ডেচকিতে ৬০০মিলি জল আঁচে বসিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।ব্যাটারে ফ্রুটসল্ট দিয়ে ১টেবিলচামচ জল দিয়ে ১মিনিট হাল্কা ফেটিয়ে গ্রিস করা পাত্রে ঢেলে ডেচকিতে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে ওর উপরে ব্যাটারের পাত্রটা রেখে ঢাকা দিয়ে অল্প আঁচে ১০মিনিট রাখতে হবে।
- 4
১০ মিনিট পর আঁচ থেকে নামিয়ে একটা চামচ ডুবিয়ে সেটা ক্লিন বেরিয়ে এলে বুঝতে হবে হয়ে গেছে। এবার ঠান্ডা করে একটা প্লেটে ডিমোল্ড করতে হবে।
- 5
এবার ছুরি দিয়ে কেটে উপরে ছোঁক দিয়ে ১০মিনিট রেখে প্লেটে সাজিয়ে উপরে নারকেল কোরা, ধনেপাতাকুচি দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।
- 6
তেঁতুলের চাটনির সাথে পরিবেশন করতে হবে খমন ঢোকলা।
Similar Recipes
-
বেসন ইডলি ধোকলা (Besan Idli dhokla recipe in Bengali)
#GA4 #week12 এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি আরো একটি শব্দ বেসন (Besan) বেছে নিয়ে বেসন ইডলি ধোকলা বানিয়ে নিয়েছি।
-
ধোকলা (Dhokla recipe in Bengali)
#GA4#Week12এটি একটি গুজরাতি ডিস।এটি একটি হেলদি ও টেস্টি রেসিপি।এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি।
-
গুজরাটি স্পেশাল খামন ধোকলা(gujarati special khaman dhokla recipe in bengali)
বেসন দিয়ে তৈরি এই গুজরাটি ডিস্ টা,দারুন স্পঞ্জি ও সুস্বাদু.তৈরি করাও খুব সহজ.
-
-
-
-
খামাণ্ড ধোকলা(Khaman Dhokla recipe in Bengali)
#GA4Week12এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিলাম।আর এটা খুবই হেলদি একটি ব্রেকফাস্ট।
-
ধোকলা কেক (dhokla cake recipe in Bengali)
#GA4#Week12এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি।
-
ধোকলা(Dhokla recipe in bengali)
#GA4#week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিচ্ছি গুজরাটি।
-
বড়া পাও(Bada pav recipe in Bengali)
#GA4#Week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে" বেসন "আমি আরো একটি শব্দ বেছে নিলাম। মুম্বই এর এটি একটি প্রসিদ্ধ খাবার। শীতের বিকেলে এই বড়াপাও দারুন জমে যায়।
-
-
গ্রীন ঢোকলা/মটরশুঁটীর ঢোকলা (green dhokla / matarshutir dhokla recipe in Bengali)
#goldenapron3#নিরামিষ রেসিপি
Anupa Dewan -
গুজরাটি(খামান)ধোকলা(Gujrati khaman dhokla recipe in Bengali)
#ebook06#week8আমি এবারের Mysterybox থেকে ধোকলা বেছে নিলাম।এটি খেতে যেমন ভাল তেমনি হাল্কা।
-
বকফুলের বড়া(Bokfuler bora recipe in Bengali)
#GA #week12দ্বাদশ সপ্তাহের পাজল থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি।
-
বেসনের ধোকলা (Besaner dhokla recipe in Bengali)
#GA4#week12এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেসন (Besan)বেছে নিলাম।বেসন দিয়ে ধোকলা সকালে টিফিনে জন্য দারুন ছোটো বড় সবার পছেন্দের।
-
ইওগার্ট প্যানকেক(yogurt pancake recipe in Bengali)
#দইনিত্যদিনের রান্নায় দই এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে দইকে প্রধান উপকরণ রেখে এটি একটি স্বাস্থ্যসম্মত পদ।
-
ওটস ধোকলা(Oats Dhokla recipe in Bengali)
#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি সটীম শব্দ টা বেছে নিয়েছি। -
-
ধোকলা (dhokla recipe in Bengali)
#India2020 ধোকলা গুজরাটের ট্র্যডিশনাল খাবার,সাধারনত বেসন দিয়ে করে থাকে,আমরা সুজি দিয়েও করে থাকি।আজ বেসন দিয়ে করলাম।
-
ইডলি ধোকলা (idli dhokla recipe in Bengali)
#VS2এই টিম চ্যালেঞ্জ থেকে আমি ইন্ডিয়ান রেসিপি বেছে নিলাম। আর আজ গুজরাটি এই ডিশ আমি শেয়ার করলাম।
-
গুজরাটি ধোকলা (gujarati dhokla recipe in Bengali)
#ebook06#week8আমার প্রিয় রেসিপিতে আমি ধাঁধা বেছে বের করলাম,গুজরাটি ধোকলা, বেশ সহজ ও সুস্বাদু রেসিপিটি।
-
বেসন ধোকলা(besan dhokla recipe in bengali)
#GA4#Week12আমি ধাঁধা থেকে বেসন শব্দটি বেছে নিয়ে রান্না করেছি বেসন ধোকলা।এটা গুজরাটের বিখ্যাত ডিস হলেও আমাদের কলকাতার বাঙালিদের এটা খুবই প্রিয় খাবার।বিশেষ করে যারা ডায়েট করছে, তা
-
ধোকলা (Dhokla recipe in Bengali)
#GA4#week12 গোল্ডেন অ্যাপ্রনের দ্বাদশ সপ্তাহ থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি।তাই আজ বেসন দিয়ে তৈরি করলাম ধোকলা। এটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু ও লোভনীয় হয়।
-
-
বেসনের ঢোকলা (besaner dhokla recipe in bengali)
#GA4#week12এবারের ধাঁধাঁ থেকে বেসন পছন্দ করলাম।আর তাই বানিয়ে ফেল্লাম ঢোকলা।
-
-
মেথি বেসন চিলা (methi besan chilla recipe in Bengali)
#GA4#week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন শব্দটি বেছে নিয়েছি।এটা একটি দারুণ টেস্টি এবং হেলদি রেসিপি ।
-
লাউ আলুর খোসার পকোড়া (lau aalu r khosar pakoda recipe in bengali )
#GA4#week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি ।
-
পাঞ্জাবী_কারী_পাকোড়া (panjabi kadhi pakora recipe in bengali)
#GA4#week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি besan বা বেসন বেছে নিয়েছি।
-
এগ পকোড়া(Egg pokora recipe in Bengali)
#GA4#week12আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেসন বেছে নিয়ে রেসিপি বানিয়েছি
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14150265
মন্তব্যগুলি (15)