একটা পাত্রে বেসন নিয়ে বেসনের মধ্যে নুন, 1/2চা চামচ চিনি, হলুদ,কাঁচালঙ্কাবাটা,1চচামচ তেল দিয়ে পরিমান মত জল দিয়ে ঘন করে গুলতে হবে।মিশ্রনটি কে30মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

ভাপান ধোকলাটি খুব সাবধানে অন্য একটা প্লেটে ঢেলে ছুরি দিয়ে পিস পিস করে কাটতে হবে।

কড়াইয়ে 1টেবিল চামচ তেল গরম করে সর্ষে ফোড়ন দিতে হবে, কারিপাতা,চেরাকাঁচা লঙ্কা দিতে হবে,1/2কাপ জল দেবার পর স্বাদ অনুযা য়ী নুন,1চা চামচ চিনি দিয়ে ফোটাতে হবে।