Patin Asem Kuning

3 orang berencana membuat resep ini
YuriRia
YuriRia @YuriRia
Setu, Bekasi

Sebelumnya ga suka sama jenis ikan patin ini karna bentuknya 😄 sepenapsaran itu begitu teman bilang rasanya enak loch, coba dech dimasak dan ternyata enak 😅 tak kenal maka tak sayang 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 Orang
  1. 1 Ekor- Ikan Patin
  2. 1 Buah- Jeruk Nipis
  3. 3 Buah- Belimbing Wuluh
  4. 3 Buah- Tomat Hijau
  5. 2 Buah- Daun Bawang
  6. 7 Buah- Cabe Rawit Merah
  7. Secukupnya- Air
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 Siung- Bawang Merah
  10. 3 Siung- Bawang Putih
  11. 5 Buah- Kemiri
  12. 1 Sdm- Ketumbar
  13. 2 Jari- Kunyit
  14. 1 Jari- Jahe
  15. Bumbu Pelengkap:
  16. 1 Jari- Lengkuas
  17. 2 Lembar- Daun Salam
  18. 5 Lembar- Daun Jeruk
  19. 1 Buah- Serai
  20. Secukupnya- Garam Himalaya
  21. Secukupnya- Gula
  22. Secukupnya- Kaldu Jamur
  23. 2 Sdm- Fiber Creme
  24. Minyak - Secukupnya: Olive Oil/Coconut Oil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong ikan patin dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu setelah itu ditumis dengan bumbu pelengkap kecuali Fiber Creme, aduk rata sampai bumbu terlihat sedikit kering kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan ikan dan beri air lalu masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe, daun bawang dan Fiber Creme lalu aduk rata dan koreksi rasa, masak sampai mendidih setelah itu angkat, hidangkan dan siap dinikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

YuriRia
YuriRia @YuriRia
pada
Setu, Bekasi
a woman who just loves to cook, explores various recipes, is not afraid to try or fail and is inspired by my mother
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya