એક વાસણમાં એક વાટકી ચણાનો ઝીણો લોટ લઈ તેમાં એક ચમચી લાલ મરચું એક ચમચી જીરૂ પાવડર અડધી ચમચી હળદર અડધી ચમચી હિંગ જરૂર મુજબ મીઠું નાખીને તે

પછી પુડલા નો સેપ આપી પુડલા ના રાઉન્ડ માં તેલ મૂકી ચડે એટલે ચટણી અને દહીં સાથે ગરમ ગરમ પીરસો તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ મજેદાર બેસન પુડલા