Bizcochitos de garbanzo

Bruno Biere
Bruno Biere @brunodanteb
Las Toscas, Uruguay

Mi abuela me regaló un libro de recetas del cual transformé una, y salieron estos bizcochos de harina de garbanzos con dulce de leche

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Ingredientes

45 min
24 porciones
  1. 3huevos
  2. 3/4 tazasazúcar
  3. 3/4 tazasmanteca
  4. 1 tazaharina de garbanzos
  5. 1 taza y mediaharina blanca
  6. 1 tazaleche
  7. 5 cucharaditaspolvo de hornear

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar (yo lo hice en batidora pero puede ser a mano)

  2. 2

    Agregamos de a poco las harinas y el Royal, alternando con la leche

  3. 3

    Batir hasta conseguir una mezcla homogénea

  4. 4

    Enmantecamos moldes y volcamos la masa en ellos, ponemos una cucharadita de dulce de leche por arriba

  5. 5

    Horneamos por 30 minutos a 220° haciendo un seguimiento de la cocción

  6. 6

    Retiramos del horno y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bruno Biere
Bruno Biere @brunodanteb
Las Toscas, Uruguay
Me gusta mucho cocinar, investigar e inventar nuevos sabores y recetas.
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