Mangut lele kemangi / leleh kuah santan
baru tau kalo makanan ini namanya mangut. sejak SMP tiap pulang sekolah dijemput mama diajak makan di warung pasar baru Pare kediri. namanya warung mbak nur, ada salah 1 masakan favorit aku, isinya tahu putih tahu goreng tempe dan lele serta kemangi berkuah santan. pas ada lele dirumah bosen dibuat pecel lele akhirnya explore deh resep ini. dan jadilahhh mangut lele kemangi yg seger soalnya aku tambah belimbing wuluh hasil panen pohon tetangga 😁
Mangut lele kemangi / leleh kuah santan
-
Qoni“Enak. Bumbunya simpel. Cuma gak ada blimbinh wuluh aq ganti tomat ijo😋😋. Sama aq tambah kaldu jamur dikit biar tambah sedeepp. Trimsss resepnya” -
mellisa hidayatullah“Setor sis saya agak berkuah soalx suka sekali dengan masakan berkuah...trimakasih yaa sudah di coba dan ternyata enak😊” -
asmasita“Enak dan segarrr lelenya saya ganti ikan bakar mkasih bunda...” -
bunda safa“Enak, gurih, mantap, masaknya simpel bangeettt... makasih resepnya mbak...” -
stefanilaras“ini enak bangeeeetttt!! thank you mbaksis!!”
baru tau kalo makanan ini namanya mangut. sejak SMP tiap pulang sekolah dijemput mama diajak makan di warung pasar baru Pare kediri. namanya warung mbak nur, ada salah 1 masakan favorit aku, isinya tahu putih tahu goreng tempe dan lele serta kemangi berkuah santan. pas ada lele dirumah bosen dibuat pecel lele akhirnya explore deh resep ini. dan jadilahhh mangut lele kemangi yg seger soalnya aku tambah belimbing wuluh hasil panen pohon tetangga 😁
Cara Membuat
- 1
Goreng lele sampai matang
- 2
Iris tahu sesuai selera, boleh digoreng boleh tidak. saya pakai tahu banyuwangi
- 3
Iris2 belimbing dan lengkuas/laos
- 4
Cuci bersih kemangi, maaf agak layu krn lupa ga masuk kulkas
- 5
Haluskan bumbu halus yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri
- 6
Panas kan secukpnya minyak goreng utk menumis bumbu halus, tumis sampai wangi lalu masukan lengkuas yg sudah dimemarkan
- 7
Masukan air secukupnya mau berapa banyak nanti kuahnya lalu disusul santan dan aduk hingga tercampur, masukan irisan belimbing wuluh
- 8
Masukan cabe rawit jika ingin pedas bisa dihaluskan dulu kalo saya pakai utuh tidak dihaluskan
- 9
Masukan tahu jangan terlalu diaduk kalo tahunya tidak digoreng krn akan hancur
- 10
Masukan lele yg sudah digoreng, ikan bisa diganti mujair atau gurami atau ikan pari ya
- 11
Masak dg api sedang biarkan hingga mendidih lalu masukan daun kemangi. tunggu 5 menit lalu sajikan
- 12
Siap disantap, jangan lupa kerupuknya 😀
Resep Serupa
-
Mangut lele kuah santan Mangut lele kuah santan
Ini edisi otak atik lele biar gak bosen bunda.
-
Lele kuah santan alias mangut lele ala ala Lele kuah santan alias mangut lele ala ala
Kesukaannya suamiku klo lele
-
Mangut lele asap kuah santan Mangut lele asap kuah santan
Lele asap(panggang) ini hanya ku dapati di Jawa Timur Bojonegoro kec. Baureno, jadi kalau mudik langsung beli banyak saking gurih nya daging lele panggang ini.... Bagi yg suka aroma smokey ini rekomended bgt hehe
-
Lele Kuah Santan Pedas (Mangut Lele) Lele Kuah Santan Pedas (Mangut Lele)
Ini adalah olahan lele Kuah santan pedas versi Ibu. Bisa jadi alternatif selain lele goreng dan sambal terasi
-
Mangut Ikan Lele Kuah Kemangi Pedas Mangut Ikan Lele Kuah Kemangi Pedas
Minggu, 24 Maret 2019Karena ikan lele di kolam sudah besar dan pacar pengen makan ikan lele. Pada akhirnya pacar nyemplung ke kolam buat ambil lele untuk di masak. Akhirnya bisa makan sekeluarga bersama. Minggu yang menyenangkan. #ikanjanganditawar
-
Mangut lele kemangi Mangut lele kemangi
Untuk mangut lele ini, lele gorengnya bumbu simple saja, gak perlu pakai jeruk nipis,. Soalnya bumbu dimangut udah ada kunyit, jahe, sama kemangi. Jadi udh bisa menawarkan rasa amis
-
Mangut Lele tanpa santan Mangut Lele tanpa santan
Udah lama gak beli ikan lele tadi pagi ke pasar beli lele tpi mau dimasak yang beda karena biasanya cuma digoreng. Kepikiran bikin mangut lele tapi tanpa santan karena ku gak begitu suka pake santan
-
Mangut lele kemangi Mangut lele kemangi
masakan yang mengandung santan, memang andalan setiap orang. Rasanya yg gurih membuat orang selalu jatuh hati. Kali ini aku memasak mangut lele kemangi,resep andalan keluargaku dan untuk mengikuti kontes dari cookpad #CABEKU #bamasakjosantanHappy Cooking💙
-
Mangut lele kemangi Mangut lele kemangi
Tadi pas beli bakso, ada abang2 yg habis mancing terus aku di tawarin lele hasil pancingangan nyaa, alhasil jadilah mangut lele kemangi hehe#PejuangGoldenApron3
-
Mangut lele tanpa santan Mangut lele tanpa santan
Awali dan jalani hari dengan penuh rasa syukur. Ditambah menu makan Mangut Lele (tanpa santan)Semoga jadi wasilah kekuatan dan kesehatan keluarga, semangat untuk beraktifitas dan ibadahnya 🤲
-
Mangut lele kemangi Mangut lele kemangi
Ank2 lg pengen makan yg pedes2,blanja diwarung adanya lele asap,jd deh bkin ini masakan,mangut lele kemangi ala ala saia😋😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar