Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba)
Kali ini Bikin Ayam Goreng Ala Mbok Berek, ini pertamakalinya aku bikin tp hasilnya Warbyaaasah 🥰🥰 semua sukaaaaa.
Ayamnya kriuk² dan rasanya bener² gurih dan enak pastinya karna bumbunya meresap dengan baik.
Nah ayam ini aku masak pakai resepnya mbak @Fadiah Dina (Lapak Bu'din) untuk meramaikan acara MRT yaitu (Masak Resep Temen) di Komunitas JCCO.
Happy banget pastinya bisa mencoba menu masakan yg telah dibuat oleh temen sesama komunitas jd saling support dan saling berbagi lewat masakan. Buat temen² wajib cobain nih. Asli enaaaak 👍👍🥰🥰
#MRT_FadiahDina
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#CookpadCommunity_Jakarta
#AyamGorengMbokBerek
#AyamGoreng
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#KedapurAja
Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Dijamin Enak dan Wajib Coba)
Kali ini Bikin Ayam Goreng Ala Mbok Berek, ini pertamakalinya aku bikin tp hasilnya Warbyaaasah 🥰🥰 semua sukaaaaa.
Ayamnya kriuk² dan rasanya bener² gurih dan enak pastinya karna bumbunya meresap dengan baik.
Nah ayam ini aku masak pakai resepnya mbak @Fadiah Dina (Lapak Bu'din) untuk meramaikan acara MRT yaitu (Masak Resep Temen) di Komunitas JCCO.
Happy banget pastinya bisa mencoba menu masakan yg telah dibuat oleh temen sesama komunitas jd saling support dan saling berbagi lewat masakan. Buat temen² wajib cobain nih. Asli enaaaak 👍👍🥰🥰
#MRT_FadiahDina
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronSeason3
#CookpadCommunity_Jakarta
#AyamGorengMbokBerek
#AyamGoreng
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#KedapurAja
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan Bahan
- 2
Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan air Jeruk Nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih dan sisihkan.
- 3
Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halus + sereh + daun salam + garam + gula dan Santan
- 4
Aduk agar bumbu tercampur rata, kemudian masukkan ayam yg sudaj dibersihkan hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil dan hingga air menyusut dan ayam empuk.
- 5
Setelah itu angkat ayam dan pisahkan dari airnya. Sisa air ungkep akan digunakan sebagai bahan kremesan.
- 6
Panaskan minyak, kemudian buat adonan kremesan. Masukkan Telur kedalam sisa air ungkep + tepung beras + tepung sagu, aduk hingga adonan tercampur rata. *NOTE* : Untuk baking Soda dimasukkan saat minyak sdh benar2 panas dan ayam siap di goreng.
- 7
Setelah minyak panas, masukkan baking soda kedalam adonan kremesan, aduk rata dan celupkan ayam kedalam adonannya.
- 8
Goreng ayam lalu kucuri dengan teknik melingkar dengan tangan. Nanti akan membuyar sndiri kremesannya. Jika sudah kaku balik ayamnya
- 9
Masak hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- 10
Ayam Goreng Ala Mbok Berek siap disajikan. Rasanya endesssss cocol sambel dan lalapan oke. Selesai 😊
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba) Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba)
Hari ini mertua dateng, dari kemarin udah di niatkan mau buat ayam goreng mbok berek ini dari mba Susi Agung, Alhmdulillah akhirnya kesampaian juga dan ayamnya asli enakkk...bgt padahal saya pakai ayam negeri kalo di resep aslinya ayam kampung, yg terpenting disni teknik mengungkep ayamnya harus dengan api sangat kecil, sampai air benar2 menyusut dan tersisa kira kira 300 ml untuk kremesannya. Pokoknya wajib di coba, enak!#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jabodetabek#ResepLapakBudin
-
Ayam Goreng Ala MbokBerek Ayam Goreng Ala MbokBerek
Ayam nya gurih dan enak lho bisa dijadikan pasangan nasi kotak, uduk juga nasi hangat dan sambel bawang.#SatuResepSatuPohon#
-
Ayam Goreng Mbok Berek Ayam Goreng Mbok Berek
Source : Susi Agung#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Ala Mbok Berek Ayam Goreng Ala Mbok Berek
#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam Goreng (Mbok Berek) Ayam Goreng (Mbok Berek)
Spontan cari resep di yutub dan langsung eksekusi 😂 #dirumahaja
-
Ayam Goreng ala Mbok Berek Ayam Goreng ala Mbok Berek
Sourch : @yzmaliciousTernyata kalau digoreng model begini anak² suka karena selain enak ada sensasi kriuk²nya juga 😊#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Goreng Mbok Berek Ayam Goreng Mbok Berek
Kali ini bikin ayam goreng mbok Bereq, setiap ada yang pulang dari yogya dapat oleh oleh kalau ga ayam bu Tini ayam mbok Berek. Kebetulan ketemu buku masakan ayam dan bebek favorit penulis Raditrini. Cusss deh punya ayam kampung segar langsung di bikin aja, bahannya mudah dan gampang banget ga pake ribet rasanya mantap. Resep sedikit modifikasi.
-
Ayam Goreng Mbok Berek Ayam Goreng Mbok Berek
Si kakak suka sekali ayam goreng ala mbok berek, sekali makan bisa habis 4 potong sendiri, karena termasuk anak yang susah makan, jadi saya harus aktif mencari menu masakan yang anak anak suka tentunya. Mumpung hari libur minggu ini masak ayam goreng lagi sebagai pelengkap dari lontong cap gomeh postingan sebelumnya.#AhlinyaAyam -
Ayam Goreng Ketumbar (wajib Coba) Ayam Goreng Ketumbar (wajib Coba)
Ayam goreng ketumbar ini kesukaan anak2 dan suami. Rasanya manis, gurih ditambah aroma ketumbarnya masyaAllah enakkkk apalagi bagian dalam ayamnya empuk juicy.Coba deh makan nya di dampingi sambal Matah (resep tertera). Duh recomended banget.Resep ayam goreng ketumbar dari ig mba Siska dewi lestari
-
-
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Udah sebulan lebih nggak keluar rumah, pastinya kangen jalan2 n makan diluar. Apalagi bulan Ramadan, biasanya menyempatkan buka bareng keluarga diluar rumah. Salah satu menu berbuka yang biasa kami nikmati jika bukber diluar adalah ayam goreng kremes, dan karena Ramadan ini harus #DiRumahAja, so #KeDapurAja, kita masak sendiri ayam goreng kremesnya, karena #MasakItuSaya , sambil memeriahkan #FestivalRamadanCookpad . Ayamnya nggak kalah sama ayam goreng kremes yang biasa saya beli, gurihnya meresap sampai kedaging bagian dalam, kremesannya renyah banget moms. Bikinnya juga simpel dan mudah . Resep asli miliknya mba Susi Agung memakai ayam kampung, tapi karena babang sayur langganan cm bawa ayam broiler, jadi saya pakai bahan yang ada, tapi tetap nggak mengurangi enaknya ayam kremes ini kok moms. Hati2 ngabisin nasi ya 😄 .. Kuy dicoba resepnya moms ..#RamadanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Ayam goreng ini sangat terkenal kelezatannya loh. Alhamdulillah ketemu resepnya punya Bu Susi Agung. Kebetulan Bu Susi adalah salah satu author Cookpad senior yang saya idolakan. Resep dan foto-fotonya cantik, dan pastinya enak-enak. Berarti klop, makanan yang dikangenin ada di resep Bu Susi Agung yang saya kagumi.Oh ya, di resep asli pakai ayam kampung atau pejantan tapi saya pakai ayam negeri atau broiller, yang mudah saja dapatnya 😊. Tapi rasanya tetap enak dan gurih. Kremesannya juga gurih, renyah dan kriuk kriuk 😁.Ok, selamat mencoba...#JadiHero_Bekasi#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)