Ayam Goreng mbok berek

Ayam Goreng mbok berek

Airin Widjaya @twingklecook

Bandung

Source: Susi Agung

Source: Susi Agung

Lebih banyak

Ayam Goreng mbok berek

Airin Widjaya @twingklecook

Bandung

Source: Susi Agung

Source: Susi Agung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam pejantan/ kampung (potong 4 bagian)
2 lbrdaun salam
1 batangserai memarkan
1 bungkuskara kecil larutkan dng 2 gelas air (bisa ganti dng 1/2 butir kelapa)
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram
Bahan Kremes
300 mlair sisa rebusan
2 sdmmuncung tepung beras
125 grmtepung sagu
1/2 sdtbaking powder
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
1 cmkunyit
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula aduk rata
2

Masukan ayam masak dng api kecil sd air menyusut sisakan air rebusan 300 ml untuk kremesan
3

Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremesan goreng dng api kecil, angkat
4

Cara membuat kremesan Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dlm wajan, sambil menunggu minyak panas masukan baking powder ke dalam adonan aduk rata
5

Panas kan minyak benar2 panas, adonan aduk dng tangan, ambil adonan dng tangan kucur kan melingkar di wajan setelah adonan masuk akan menyebar sendiri setelah mulai kokoh balik, terus goreng sd kecoklatan, angkat tiriskan dng tisue dapur agar minyak terserap
6

Tabur keremesan diatas ayam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Airin Widjaya @twingklecook

pada 18 Februari 2019 08.36

Bandung

mother of two😍, otodidak , all the picture si taken by me 😚😙 please don't steal my picture 😇

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Kelapa Ayam Sereh Ketumbar Tepung Beras Tepung Sagu Bawang Putih Bawang Merah Kemiri