Galletas masa seca navideñas

Macarena Arcos
Macarena Arcos @cook_26574080

Hay una receta de galletas que me gusta mucho, pero como estamos en Navidad la adapte a la época.... XD
#roscocookpad

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Ingredientes

4 h
~700 gr galleta
  1. 1/2 Kharina
  2. 200 gmargarina vegetal
  3. 200 grAzúcar
  4. 1 cucharaditapolvos de hornear
  5. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  6. 1 cucharaditaesencia a pan de Pascua
  7. 1/4 cucharaditaclavo de olor y nuez moscada
  8. 1/8 cucharaditaAnís
  9. 1 cucharaditajengibre
  10. 1huevo
  11. 2yemas
  12. 1 1/2 cucharadacacao (opcional)

Paso a paso

4 h
  1. 1

    En un bol agregar la margarina (a punto pomada) el azúcar y batir hasta que quede cremoso.

  2. 2

    Perfumar la masa con las especias y esencias (la receta original solo lleva vainilla y la ralladura de limón... ;>)

  3. 3

    Agregar el huevo y las yemas; batir en cada adición.

  4. 4

    Agregar la harina en tercios y tamizar directamente sobre la mezcla. Unir con un mezquino.

  5. 5

    Añadir los polvos de hornear y el cacao (opcional, lo puse para darle un color más tostado)

  6. 6

    Envolver la mezcla en un papel film (va a quedar algo húmeda, es completamente normal) y refrigerar por al menos 2h.

  7. 7

    Cortar las galletas con diferentes figuras. Y hornear las galletas a aproximadamente 150 °C por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Macarena Arcos
Macarena Arcos @cook_26574080

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