#EB1#Week1#विंटर स्पेशल रेसिपीज Ebook "मेथीचे पराठे"या पद्धतीने केलेले पराठे छान टम्म फुगतात.. करून बघा.. चला तर रेसिपी बघुया..

#ब्रेकफास्टभारतीय पक्वान्नांमध्ये नेहमीच मेथीचा वापर केला जातो. मेथीचे सेवन आपल्या स्वास्थासाठी चांगले असते. मेथीच्या सेवनाने शरीराला कमी वेळेत जास्त उर्जा मिळते.मेथीचा उपयोग नेहमीच आपण नैसर्गिकरित्या करतो. मेथीमधील पाक तत्वांमुळे भाज्यांमध्ये त्यांचा वापर केला जातो. मेथी चवीला कडू असते म्हणून नाक मुरडले जाते. पण मेथीचा उपयोग वजन कमी करण्यासाठी, केसांच्या समस्या दूर होण्यासाठी, कोलेस्ट्रोल कमी करण्यासाठी केला जातो.असे एक ना अनेक फायदे मेथीपासून होतात. चला तर मग बघूया आता मेथीचे पराठे कसे बनवायचे.

#ब्रेकफास्ट# सोमवार मेथीचे पराठे रेसिपी हे रेसिपी खूपच छान होते आणि सगळ्यांनाच आवडते यालाच वेगवेगळ्या प्रांतानुसार वेगवेगळी नावं आहेत

#GA4 #week1 ही रेसिपी मी माझ्या आई कडून शिकले आहे. त्या पद्धतीनेच पराठे केले आहेत .त्याची रेसिपी देत आहे.

#रेसिपीबुक #Week 1 .( 1 पोस्ट )पराठे कोणत्याही प्रकारचे असले तरी मला आणी घरच्या सगळ्यांना फार आवडतात ...पराठे केले की एक बर असत ..चटण्या ,लोणचे ,दही कशाही बरोबर पटकन खाता येतात ..भाजीच हवि असं काही नसत ...ट्रीप मधे ,प्रवासा मधे बाहेर पोळ्यान पेक्षा पराठे नेण जास्त सोईस्कर पडतात ...भाजी सांडणे ,खराब होणे ,हे टाळता येत ...चटणी ,लोणचे पराठे ..मस्तच लागत आणी घरच दही असेल तर अजून छान ...आणी मूल पाले भाज्या खात नसेल तर अशा प्रकारे पोष्टीक करून खाऊ घालायचे ....

#EB1#W1छान उबदार थंडी, चहा आणि गरम गरम मेथीथेपला/ पराठे ..किती मस्त😊 थंडी मध्ये मेथी खूप छान, कोवळी मिळते. आणि शरीराला पण खूप उपयुक्त असते. म्हणून मी आज मेथी थेपले केले

#GA4 #WEEK20 #KEYWORD_Theplaठेपला ह्या मूळ गुजराथी असलेल्या पदार्थाने मराठी घराघरात नक्कीच स्थान मिळवले आहे.करायला सोपा,रुचकर आणि भाजी-पोळी या दोन्हीची जागा घेतली आहे..मेथी बारा महिने मिळतेच पण थंडीत खूप चवदार लागते.थोडी पित्तकारक आहे तरीही antioxidant आणि डायबेटीस नियंत्रित करणारी आहे.मेथीच्या भाजीइतकेच मेथीदाण्यातही भरपूर औषधी तत्व आहेत.बाळंतिणीसाठी खूपच उपकारक आहेत.बहुतेक बाळंतिणींच्या आहारात मेथीची भाजी आणि मेथ्यांचे लाडू याचा समावेश असतोच. आजचे ठेपले मी पारंपारिक गुजराथी पद्धतीने केलेत.कणिक भिजवताना दह्याचा वापर आणि परतलेली मेथी घालून केलेले हे ठेपले नक्कीच आवडतील. दरवर्षी दीड दिवसाच्या गणपतीला माझ्या मामेसासूबाई अतिशय रुचकर असे अनेक पदार्थ बनवतात,त्यात ठेपले/पराठे आवर्जुन करतातच!!त्यांच्या हातची आगळीवेगळी चव मग वर्षभर लक्षात रहाते.मस्त,चटकदार कैरीचे लोणचे,दाण्याची चटणी किंवा कैरीचा छुंदा याच्यासह ठेपले खाणे सगळ्यांच्या आवडीचे.प्रवासातली टिकाऊ शिदोरी म्हणून आवर्जून केला जाणारा हा पदार्थ बघा तर करुन....!!

#Cooksnap ..Amrapali Yerekar..यांची मेथी पराठा रेसिपी बनवली खूप छान झाली ...सध्या घरी जे सामान होत ते वापरून हे पराठे बनवले ...सोबत चटणी बनवली ....

#कुकस्नॅप #पालक बिटरूट पराठेसुप्रिया देवकर यांची पराठा रेसिपी करून पाहिली. खूप हेल्दी आणि टेस्टी पराठे झाले. Thank you so much 🙏

#काकडीचे पराठे

#GA4 #week2आरोग्यासाठी हिरव्या पालेभाज्यांचे खूप महत्व आहे, म्हणूनच डॉक्टर सुद्धा आपल्याला हिरव्या पालेभाज्या खाण्याचा सल्ला देतात पण आपण जेव्हा मेथीची भाजी बघतो तेव्हा मात्र अनेकजण नाके मुडतात आणि मुले सुद्धा खायला बघत नाही कारण मेथीची भाजी चवीला थोडी कडवट असते न म्हणून . पण मेथीच्या भाजीत अनेक उपयुक्त पोषकतत्वे असतात, मेथीच्या भाजीत असलेल्या अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्मामुळे कर्करोग , मधुमेह व उच्च रक्तदाब याना प्रतिबंध होण्यास मदत होते. इतके फायदे असूनपन कोणी हिरवी मेथी ची भाजी खायला बघत नाही मग अश्यावेळी काय करायचं तर माझ्या मनात विचार आला की हिरव्या मेथीचे पराठे बनवूयात म्हणजे ते खायला पण चवदार लागेल आणि अश्याप्रकारे आपल्या पोटात पण जाईल तर चला मैत्रिणींनो कशाप्रकारे हिरव्या मेथीचे पराठे बनवले जातात ते आपण खालीप्रमाणे👇 बघुयात

#पराठे ..#दूधीभोपळा_पराठे...काकडीचे पराठे जसे करतो तसेच दूधीभोपळा पराठे केलेत...कारण दूधीभोपळा मूल खात नाहीत आणी पराठे त्यांना खूप आवडतात मग भोपळा कीसून त्याचे पराठे बनवले मूलांना कळल पण नाही आणी आवडीने पटापट खाल्ले ....मी जाड 4 पदरी घडीचे मूलायम पराठे बनवले ...

#हेल्दी #कोथिंबीर_पराठे ...मेथीचे ,पालकाचे पराठे करतो त्याच प्रमाणे भरपूर कोथिंबीर टाकून कोथिंबीर पराठे बनवले खूपच छान लागतात..

#पालकधपाटेपालेभाज्या खाण्याचा मुले कंटाळा करतात,मग अशा वेळी पालक सारख्या पौष्टीक भाज्या तर खायलाच हव्यात म्हणुन हि खास रेसिपी....पालक धपाटे किंवा पराठे...

#EB5 #W5पौष्टिक आणि पोटभरीचा नाश्ता अर्थातच कोबीचे पराठे..सोप्पी कृती नक्की करून पहा...

#GA4#week2नमस्कार मैत्रिणींनो आज मी तुमच्याबरोबर गोल्डन ऍप्रन ची दुसरी रेसिपी शेअर करते.मेथी हे वर्ड वापरून मेथी भाजीचे पराठे ही रेसिपी देत आहे. बरीच मुले पालेभाज्या खात नाहीत त्यामुळे मुलांसाठी वेगवेगळ्या भाज्या घालून पराठे मी नेहमीच बनवत असते. शक्यतो ब्रेकफास्टसाठी किंवा मुलांच्या टिफिन साठी ही रेसिपी खूपच उपयुक्त आहे. या प्रकारे बनवलेला पराठा खूपच खमंग व रुचकर लागतो. अंकिता मॅम ने सांगितल्याप्रमाणे आपण घरातील रोजचे पदार्थ बनवतो ते ही पोस्ट करू शकतो. त्यामुळे आपल्या सगळ्यांनाच हे चॅलेंज खूपच सोपे झाले आहे. तुम्हाला ही रेसिपी कशी वाटली ते नक्की सांगा

# आज माझ्या मुलाला बिर्याणी खायची इच्छा झाली...म्हणून मटण आणले आणि बिर्याणी करायचे ठरवले...पण जरा वेगळ्या पद्धतीने....मी केले खूप छान झाले ..तुम्ही पण करून बघा.. नक्की आवडेल...चला मग बनवू...मटण बिर्याणी...

#PRNझटपट होणारे आणि सगळ्यांच्या आवडीचे मेथीचे पराठे..लोणचं,चटणी सॉस,दही किंवा नुसत्या चहासोबत सुध्धा मस्त लागतात.

शक्यतो दुधी भोपळा फारसा आवडत नाही तर हे सुप मी डाइट मुळे करून पाहिले खूप छान आहे नक्की करून पहा.

मेथी ही पालेभाजी खूप गुणकारी आहे. याच्या सेवनाने हार्मोन्स संतुलन राहते.कंबरदुखीवर रामबाण उपाय. हाडे मजबूत होतात.तसेच खाण्यासाठी ही रूचकर आणि पौष्टिक.प्रवासा मध्ये नेण्यासाठी सुध्दा पोटभरीचा आहे.

# मेथीचे पराठे#EB1#W1

#GA4#week20Keyword- थेपलामेथीपासून भाजी, पराठे, थेपले आणि सूपही तयार करण्यात येतं. हे पदार्थ फक्त हेल्दीच नाहीत तर तेवढेचं चवदारही असतात. तसेच हा थेपला प्रवासात नेण्यासाठी अतिउत्तम !

#EB1#W1

#bfr

#Cookpad#EB 1#w1विंटर स्पशेल रेसिपी

#GA4 #Week19 की वर्ड--मेथी मेथी या की वर्ड च्या अगणित रेसिपीज आपल्या आसेतू हिमाचल भारत देशात केल्या जातात..विविध राज्यांच्या विविध चवीच्या विविध पद्धती..काही पारंपरिक तर काही fusion तर काही नवनवीन कल्पना वापरून सहज सोप्या अशा रेसिपीज आज एका click वर उपलब्ध आहेत आपल्याला..आणि साधारणपणे वर्षातील 8-10 महिने उपलब्ध असणारी ही गुणकारी भाजी..आपल्या या ना त्या पद्धतीने पोटात जाणे मस्ट आहे..म्हणून मग भाज्या,पराठे,थालिपीठं,घोळणा,डाळमेथी,मुठिया करुन मेथीचे औषधी गुणधर्म शरीराला पुरवले जातात..तर आज आपण अशीच एक मेथीची पारंपारिक रेसिपी करु या...मेथीचे मुटके..

#nrr#शिंगाडा#नवरात्रीस्पेशलरेसिपीनवरात्रीच्या जल्लोष या ऍक्टिव्हिटी साठीशिंगाड्याचे पीठ हा घटक वापरून रेसिपी तयार केलीशिंगाडा हे एक फळ याला 'इंडियन वॉटर चेस्टनट' असेही म्हणतात याचे वेल तलावाच्या पाण्यावर वरती तरंगून उगतात हे फळ पाण्याखाली तयार होते म्हणून या फळाची प्रवृत्ती थंड असते हिरवेगार त्रिकोणी आकाराची वरती शिंगे टोक आलेले असतात पाण्यावर उगणारे फळ आहे शिंगाड्याचे आपल्या शरीरावर, आरोग्यावर खूपच फायदे आहे त्यात शिंगाडा हे फळ हिवाळ्यात जास्त करून बाजारात उपलब्ध होतातयाची शेती भारतात प्रमुखाने उत्तर भारतात, पश्चिम बंगाल ,गुजरात, मध्यप्रदेश ज्या ज्या क्षेत्रात भरपूर प्रमाणात तलाव असतात तिथे यांची शेती केली जातातहे हिरवेगार फळ असेच सोलून खाल्ले जाते नंतर हे फळ पाण्यातून उकळून वरून काळा रंग देऊन तसेही खाल्ले जाते नंतर आतला पांढरा फळ काढून सुकून तोही विकला जातो आणि त्या फळाचे पावडर तयार करून त्यापासून पीठ तयार केले जाते जे उपवासात खाल्ले जाते आपले पोटही भरते भूक लवकर लागत नाही हे पीठ सहज बाजारात आपल्याला उपलब्ध आहे शिंगाड्याच्या पिठापासून शिरा ,पराठे, पुऱ्या बरेच खाण्याची पदार्थ तयार करतातमी या पिठापासून पराठे तयार केले रेसिपी तून नक्कीच बघा पराठे खूप अप्रतिम झाले आहे चवीला

#पश्चिम#गुजरात- गुजरातमध्ये हांडवो ही रेसिपी खूप वेगळ्या- वेगळ्या पद्धतीने बनवतात. आज मी येथे रवा आणि दुधी भोपळ्याची रेसिपी बनवली आहे.हांडवो हा पदार्थ खाण्यासाठी खूपच पोस्टीक आणि छान आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच हा आवडतो.

आपण नेहमी मेथीचा पराठा खातो पण वजन कमी करण्यासाठी ही रेसिपी ओट्सचे पीठ वापरून करून पाहिली खूप छान आहे.

#EB1 #W1 #मेथीचे_पराठे