مواد لازم

۶۰ دقیقه
۷ نفر
  1. 2 پآرد
  2. 1 پشکر
  3. 1 پروغن مایع
  4. 1 پشیر
  5. نوک ق چوانیل
  6. 1 ق غبیکینگ پودر
  7. 1 پپودر کاکائو
  8. 4 عددتخم مرغ
  9. گاناش
  10. ۲۰۰ گرم خامه صبحانه
  11. ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای

مراحل تهیه

۶۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ..شکر..با همزن حدود ۶ دقیقه میزنیم تا کاملا کرم رنگ کشدار بشه و بعد روغن..شیر..اضافه کنید و دوباره با همزن میزنیم..

  2. 2

    بعد آرد..بیکینگ پودر..وانیل..پودر کاکائو.. رو هم مخلوط کرده ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و با دور کند همزن هم میزنیم فقط در حدی که مواد کیک یکدست بشه..

  3. 3

    بعد قالب رو با روغن چرب کرده ومواد کیک رو داخل قالب میریزیم و داخل فر قرار میدیم فر رو درجه ۱۸۰ سانتیگراد روشن کردیم به مدت ۴۰/۵۰ دقیقه قرار دهید وقتی کیک پخت واز قالب خارج کردیم روش با گاناش تزئین کنید..

  4. 4

    تهیه گاناش..خامه رو روی حرارت ملایم گاز قرار میدیم شکلات رو بهش اضافه کرده وهم میزنیم تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بر دارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاد کرده....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ꪶꫀ꠸ꪶꪖ
در
Urumia
۱۳۹۹/۳/۲۹ ورود کوکپد🥂
بیشتر

دستورهای مشابه