Khổ qua xào trứng thịt
#montrungviet #teamvietnam
"Khổ qua xào trứng" là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Khổ qua thanh mát, vị hơi đắng, khi xào cùng trứng vịt và thịt xay, kết hợp cùng vị mặn mặn của trứng vịt muối tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn cho món ăn
Khổ qua xào trứng thịt
#montrungviet #teamvietnam
"Khổ qua xào trứng" là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Khổ qua thanh mát, vị hơi đắng, khi xào cùng trứng vịt và thịt xay, kết hợp cùng vị mặn mặn của trứng vịt muối tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn cho món ăn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trứng vịt muối luộc chín. Trứng vịt đập ra chén để riêng, khuấy đều. Đầu hành đập dập cắt nhỏ, phần lá cắt khúc
- 2
Ướp thịt với 2 muỗng súp nước, 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho thịt tơi ra để 15 phút cho thấm. Khổ qua rửa sạch, chẻ đôi xắt mỏng. Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho thịt vào đảo đều rồi trút ra dĩa. Cho khổ qua vào xào tiếp, cho nửa chén nước vào chảo cùng 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm đảo cho khổ qua chín tới, sau đó cho chén trứng vào khuấy đều cho trứng bám vào khổ qua
- 3
Trứng chín cho thịt đã xào vào đảo đều, cuối cùng cho trứng muối và hành lá vào, đảo đều và tắt bếp
- 4
Thành phẩm món khổ qua kết hợp cùng trứng vịt, thịt và trứng muối béo béo tạo nên một món xào vô cùng hấp dẫn
Các Món Tương Tự
-
Trứng đúc thịt rau củ Trứng đúc thịt rau củ
#montrungviet #teamvietnamMón trứng đẹp mắt, ngon miệng được tạo hình bông hoa dễ thương, là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình và rất được lòng các bạn nhỏ nhờ tạo hình xinh xắn, giúp các bạn thích ăn rau củ hơn
-
Cơm chiên trứng và vài cách trang trí Cơm chiên trứng và vài cách trang trí
#montrungviet #teamvietnamMón cơm chiên quen thuộc được tạo hình xinh xinh, vui mắt sẽ hấp dẫn cả nhà. Mình gợi ý vài kiểu trang trí dễ làm nhé -
Thịt kho trứng đơn giản Thịt kho trứng đơn giản
#bepvangThịt kho trứng chỉ với thịt và trứng cùng với 2 gia vị quen thuộc là nước mắm và nước màu là đã có nồi thịt kho ngon xuất sắc, bạn đã thử chưa?Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Những ngày này, chỉ cần kho nồi thịt kho trứng, cấp đông ăn dần như ăn Tết là ổn. Thịt kho trứng dùng kèm dưa giá muối chua chấm nước thịt kho, thêm chút ớt cay cay thì thật tuyệt vời. Mình cùng vào bếp nhé. -
Khổ qua xào trứng Khổ qua xào trứng
Với vị hơi đắng, hậu ngọt của khổ qua sẽ tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.
-
Cơm chiên trứng trái thơm Cơm chiên trứng trái thơm
#montrungviet #teamvietnamCơm chiên là món ăn quen thuộc của người Việt, với chút cơm nguội chiên cùng các loại thực phẩm đa dạng khác nhau. Cơm chiên trái thơm kết hợp cùng tôm, mực, cà rốt và phần thơm cắt nhỏ mang đến vị chua nhẹ, giúp món ăn thêm hấp dẫn -
Canh trứng nấu cà chua Canh trứng nấu cà chua
#montrungviet #teamvietnamMón ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt, cách nấu đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng lại rất ngon miệng -
Khổ qua xào trứng Khổ qua xào trứng
Bé giúp việc người Khơ me về quê ăn tết mang quà cho mình hai chục trứng vịt và một rổ.khổ qua nhà trồng.Thôi thì chiều nay chiêu đải khổ qua xào trưng nha😍😍😍
-
Khổ qua xào trứng Khổ qua xào trứng
Lửa lớn xào nhanh sẽ khiến khổ qua xanh và dòn, nên cho muối vào xào cùng với khổ qua để thấm vị, thêm muối vào trứng đánh tan để bớt tanh. Chúc mọi người có món xào ngon miệng!
-
Giò heo kho trứng Giò heo kho trứng
#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuiveMón ngon dân dã, kho cùng chân giò khi ăn cục giò đỡ ngán hơn ăn thịt. Mình cắt nhỏ trứng cho bé dễ ăn nhé. -
Khổ qua xào trứng muối Khổ qua xào trứng muối
Món này mình có dịp ăn ở Indo thấy ngon quá 2 nguyên liệu thiệt đơn giản và quen thuộc mà sao mình chưa từng kết hợp lại nhỉ? Bữa kia tình cờ trong tủ còn đúng 2 nguyên liệu này bèn đem ra mần lun theo tưởng tượng, đơn giản nhanh gọn lẹ lắm😁. Ai fan trứng muối rất nên thử nhé, nhưng nếu ko ăn đc đắng có thể thay khổ qua bằng bí đỏ. Cô bạn người Đài Loan từng làm cho mình ăn món bí đỏ xào trứng muối ngon tuyệt lun ăn một lần nhớ mãi 😋
-
Khổ qua xào trứng Khổ qua xào trứng
Mình nghĩ là do vị giác của mỗi người. Có nhiều người nhạy cảm với vị đắng nên dù đắng nhiều hay ít cũng thấy khó ăn. Bạn cứ lựa trái gai to là được nó ít đắng đến nỗi mình ko thấy vị đắng gì luôn. :) chắc do mình quen với vị của nó rồi :) bạn bóp muối nó sẽ bị dập và xìu đi sẽ giảm độ giòn đi đấy. Và đừng nêm tiêu cho món khổ qua vì nó sẽ làm tăng thêm vị đắng
-
Canh khổ qua Canh khổ qua
#bepvangMón ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam, với mong ước những điều không may của năm cũ sẽ nhanh chóng qua đi
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận