Tortilla de papas
Puli Ríos Barahona @pulipolilla
Deliciosa receta española, fácil y económica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y pica las papas en rodajas finas y ponlas a cocer con sal y luego colarlas
- 2
Pica y sofríe la cebolla con el ajo hasta que la cebolla se dore todo en una sartén grande porque luego agregaras las papas
- 3
Agrega las papas y revuelve (con cuidado para que las papas no se rompan) y que se integre con el sofrito
- 4
En un bol bate los huevos con los aliños y luego agrega la mezcla a la sartén donde tienes las papas y la cebolla
- 5
Deja que se cocine, puedes tapar la sartén para que se cocine mejor, cuando veas que la parte de abajo de la tortilla está sólida, ayúdate con un plato o tapa para dar vuelta la tortilla, deja que se dore. Puedes repetir este paso las veces que quieras hasta que la tortilla tenga la consistencia que desees (ya sea más húmeda o más cocida)
- 6
Como concejo, acompañala con una ensalada de tomate con albahaca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puli Ríos Barahona le encantará ver cómo quedó.
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hola! soy una chica con enfermedad de Crohn, ostomizada desde 2014 y vegetariana, así que mis recetas están pensadas en ello, adaptando recetas tradicionales a mis patologías, así como también disfrutar de los placeres de la vida sin culpa!!
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