Gabus kuah kuning

Iskandar Adinata
Iskandar Adinata @cook_4869013
Mekarsari Kec. Cileungsi Kab. Bogor

Pagi2 Ada yang nganterin ikan gabus dan lele sawah Hasil mancing semalem,

Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 1 kgikan gabus atau lele
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang Putih
  4. 1 cmjahe
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmlengkuas
  7. 0.5 cmkencur
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. 10 buahcabe merah
  11. 3 bijiasam jawa
  12. 1 buahLabu siam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan, kemudian Bersihkan, Jangan lupa tambahkan garam dan jeruk nipis supaya tidak amis, dan diamkan sekitar 30 menit supaya meresap

  2. 2

    Haluskan Semua bumbu2, kecuali asam jawa.

  3. 3

    Kupas Labu siam, kemudian cuci dan tiriskan

  4. 4

    Panaskan air sekitar 2 liter, setelah mendidih masukkan Labu siam, kemudian masukkan bumbu Yg sudah di Haluskan dan asam jawa

  5. 5

    Setelah kuah mendidih, masukkan ikan, sekitar 10 menit, ikan udah matang, tes rasa, setelah di rasa udah matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iskandar Adinata
Iskandar Adinata @cook_4869013
pada
Mekarsari Kec. Cileungsi Kab. Bogor

Komentar

Resep Serupa