কুমড়ো ফুল গুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর বোটা গুলো ফেলে দিতে হবে।

একটা পাত্রে বেসন দিয়ে তাতে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে।

কড়াই এ তেল দিয়ে গরম হতে দিতে হবে। তেল থেকে ধোঁয়া বের হলে একটা করে ফুল কে নিয়ে বেসন এর গোলাতে ডুবিয়ে তুলে কড়াইয়ে দিতে হবে।

এইভাবে সব ফুল গুলো ভালো ভেজে নিতে হবে। চা এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।