কুমড়ো পুঁইশাক (kumro puisak recipe in Bengali)

bimal kundu
bimal kundu @cook_25615033

#GA4
#Week11
এই সপ্তাহের ধাধা গুলি থেকে আমি পমকিন শব্দটি বেছে নিয়েছি।

কুমড়ো পুঁইশাক (kumro puisak recipe in Bengali)

#GA4
#Week11
এই সপ্তাহের ধাধা গুলি থেকে আমি পমকিন শব্দটি বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

35মিনিট
5জন
  1. 4 টুকরোমাছের মাথাভাজা
  2. 250 গ্রামকুমড়ো ডুমো করে কাটা
  3. 1আঁটিপুইশাক
  4. 1টিআলু
  5. 2টিঝিঙে
  6. 1টি বেগুন
  7. 1টিমুলো সব ডুমো করে কাটা
  8. 2টিপেঁয়াজ কুচি করা
  9. 5কোয়ারসুন
  10. 1টেবিল চামচকালো সরষে বাটা
  11. 1 টিশুকনো লঙ্কা
  12. 1 টিতেজপাতা
  13. 1 চা চামচপাঁচফোড়ন
  14. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  15. 1 চা চামচহলুদ
  16. 1টেবিল চামচচিনি
  17. 4টেবিল চামচসরষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

35মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছের মাথা গুলি ভাল করে ধুয়ে ভেজে নিয়েছে

  2. 2

    এবার ঐ তেলে তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা ও পাঁচ ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি ও রসুন কুচি দিয়ে সব্জি দিয়ে ভাল করে ভেজে নিয়েছি

  3. 3

    এবার পুইশাক ও মাছের মাথা ও কালো সরষে বাটা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নুন,হলুদ ও চিনি দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে রান্না করতে হবে

  4. 4

    সব্জি সেধ্য হলে শুকনো করে নামিয়ে নিলেই রেডি কুমড়ো পুইশাক।গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
bimal kundu
bimal kundu @cook_25615033

মন্তব্যগুলি (4)

Similar Recipes