বেগুনী (Beguni recipe in Bengali)
Soumita Paul @tsoumi_paul
বেগুনী (Beguni recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটি পাত্রে ব্যাসন, চালগুঁড়ো, কালোজিরে, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, খাওয়ার সোডা একসাথে নিতে হবে।
- 2
প্রয়োজনমতো জল দিয়ে ঘন একটি ব্যাটার বানিয়ে আধ ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে।
- 3
বেগুন গুলো পাতলা স্লাইস করে কেটে নিতে হবে।
- 4
এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে।
- 5
একটা করে বেগুন এর স্লাইস ব্যাসন এ ডুবিয়ে তেলে দিয়ে দিতে হবে।
- 6
দু-পিঠ লালচে করে ভেজে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
-
বেগুনি (Beguni Recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি গরম গরম মচমচে বেগুনি সন্ধ্যের চায়ের সাথে হোক বা মুড়ি কিংবা খিচুড়ি সবকিছুর সাথেই জমে যায়।
-
বেগুনী (beguni recipe in bengali)
#GA4#Week12 এই ধাঁধা থেকে আমি বেসন শব্দটি বেছে নিয়েছি ।
-
বেগুনী(Beguni Recipe in Bengali)
#monsoon2020ঘণ বর্ষার দিনে গরমা গরম তেলে ভাজা যদি হয় তাহলে তো দারুণ ব্যাপার আর সেটা যদি হয় গরম বেগুনি র সঙ্গে মুরি এক কথায় দারুণ ব্যাপার।
-
বেগুনি ও পেঁয়াজি (beguni o peyaji recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি বাঙালির খুব প্রিয় মুড়ি আর চপ। আর যদি সেটা বেগুনি র পেয়াজি হয় তাহলে তো কোনো কথাই নেই ।
-
বেগুনি (beguni recipe in bengali)
#as#week2বর্ষার বিকেলে মুড়ির সাথে বা, নিরামিষ দিনে ডাল ভাত এর সাথে অথবা চা এর সাথে স্নাক্স হিসেবে বেগুনির জুড়ি মেলা ভার।
-
বেগুনী (beguni recipe in Bengali)
#GA4#Week12GA4_এর #Week12_এর খাদ্য সংক্রান্ত ধাঁধা থেকে আমি বেসন বিষয়টিকে বেছে নিয়ে, তা দিয়ে একটি অতি পরিচিত ঘরোয়া রেসিপি তৈরি করে ফেললাম।।
-
বেগুনী (Beguni recipe in bengali)
#as#week2বর্ষাকালে মানে আষাঢ় শ্রাবণ মাসে সন্ধ্যেবেলা বাইরে মূষলধারে বৃষ্টির মধ্যে ঘরে ভাজা গরম গরম বেগুনী তেলমাখানো ফুলকো মুড়ি বেসনে ডুবিয়ে কাঁচালঙ্কা চিরে ভাজা আর একটুকরো পেঁয়াজ, আহা্ হা্ এর স্বাদ-ই আলাদা..
-
বেগুনী (Beguni recipe in Bengali)
#GA4#week9গোল্ডেন অ্যাপ্রন এর এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ' ফ্রাইড ' এবং ' এগপ্লান্ট ' এই দুটো শব্দ বেছে নিয়েছি। আজকে আমি বেগুনি বানিয়েছি । সন্ধ্যেবেলা চায়ের সাথে গরম বেগুনি হলে কিন্তু জমে যায়।
-
বেগুনী(Beguni recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিবেগুনী সকলেরই খুব প্রিয় একটি খাবার। সন্ধ্যে বেলা চা অথবা মুড়ির সাথে গরম গরম জমে যায় একদম।
-
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#as#week2বৃষ্টির দিনে মুড়ির সাথে গরম গরম বেগুনি আর চা একসাথে জমে যাবে আষাঢ় শ্রাবণের বিকেল
-
বেগুনী ও পকোড়া(Beguni o pokora recipe in Bengali)
#GA4#Week12গরম গরম বেগুনী ও পকোড়া সাথে যদি সঃতেল মাখানো মুড়ি একফালি পেঁয়াজ টুকরো আর একটা কাঁচালঙ্কা তাহলে জাস্ট জমে যাবে..এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন নিলাম -
বেগুনি (beguni recipe in bengali)
#as#week2বেগুনি গরম গরম খেতে অসাধারণ লাগে সেটা মুরি ও চায়ের সাথে হোক বা ডালের সাথে খেতে কিন্তু ভালোই লাগে।
-
বেগুনী(Beguni recipe in Bengali)
চা এর সাথে এর জুড়ি মেলা ভার।#goldenapron3 Week- 18
-
পেঁয়াজি (Peyaji recipe in bengali)
বৃষ্টির দিনে গরম চা এর সাথে, এমনই ঝাল ঝাল পেঁয়াজি খেতে কার না ভালো লাগে
-
বেগুনী (Beguni recipe in Bengali)
#GA4#week12এই সপ্তাহে আমি বেসন বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি চিরপরিচিত বেগুনী।
-
-
বেগুনী (beguni recipe in Bengali)
#GA4#Week12শীতের সন্ধ্যায় মুড়ি দিয়ে বেগুনী খেতে খুব ভালো লাগে, এই সপ্তাহে শব্দছক থেকে আমি বেসন বেছেছি
-
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#as#week2.বর্ষাকাল মানেই তো ঝমঝমে বৃষ্টির মধ্যে বাড়িতে বসে নানারকম মুখরোচক খাবার খাওয়া।আর বেগুনি হল এদের মধ্যে অন্যতম।
-
ব্রিঞ্জাল ফ্রাই/বেগুনী(Brinjal fry/Beguni recipe in bengali)
#GA4#week12 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি।এটা একটি দারুণ টেষ্টি বেগুনের রেসিপি।
-
-
আলু বোম (Aloo bomb recipe in Bengali)
#আলুবৃষ্টির দিনে এই গরমে গরম আলু বোম আর মুড়ির খুব জমে গেছে ।
-
-
বেগুনি (Beguni recipe in bengali)
#as#week2বর্ষার বিকেলে মুড়ির সাথে বা নিরামিষ দিনে ডাল ভাতের সাথে বা খিচুড়ির সাথে অথবা চা এর সাথে স্ন্যাক্স হিসেবে বেগুনির জুড়ি মেলা ভার ।
-
-
মুচমুচে বেগুনি (muchmuche beguni recipe in bengali)
#GA4#week12এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিলাম। আর বেগুনি তৈরি করলাম ।
-
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#as #week2আজি ঝর ঝর মুখরো বাদল দিনে । বাটি আর বেগুনী নিয়ে বসে যাও গরম চায়ের কাপ নিয়ে । তার মধ্যে কয়দিন খুব শরীর খারাপ ছিল বাড়ির সবারই আমিও । কিছু ভালো লাগছিল না করতে ।
-
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#ebook2দূগাপূজা উৎসবে আমরা নিরামিষ দিনে খেচুড়ির সাথে বেগুনী পরিবেশন করতে পারি।
-
বেগুনি(beguni recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষা মানে বাইরে বৃষ্টি আর ঘরে বসে যদি আমরা মুড়ির সাথে বেগুনি আলুর চপ পিয়াজি পাপড় ভাজাপায় তাহলে তো কোন কথাই নেই সন্ধ্যাটা একদম জমে যাবে
-
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের দিনে গরম গরম চা এর সাথে টা হিসেবে বেগুনি আর ঝাল ঝাল মুড়ি মাখা হলে আমার আর কোনোদিকে নজর থাকে না
-
ঝালবড়া(jhalbora recipe in Bengali)
#as#week2বর্ষার দিনে মুড়ির সঙ্গেই হোক বা চায়ের সঙ্গেই হোক এর আবেদন সর্বকালীন
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14172585
মন্তব্যগুলি (4)