مواد لازم

۱ ساعت و نیم تا ۲ ساعت
۴ نفر
  1. 150 گرمبلغور شیر
  2. 30 گرمعدس
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 ق غرب
  5. زیره (دلخواه)
  6. نمک فلفل زردچوبه
  7. 5 ق غذاخوریروغن

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم تا ۲ ساعت
  1. 1

    برای پختن این آش خوشمزه محلی ابتدا باید بلغورشیر را شسته چند ساعت خیس کنید

  2. 2

    بعد بلغورشیر و عدس رو بذارید بپزه میتونید تو این مرحله مرغ یا گوشت با استخون گوسفندی (قلم) هم توی غذا بریزید

  3. 3

    پیاز داغ زردچوبه رب زیره فلفل قرمز و سیاه رو به مواد که به غلظت رسیده اضافه کنید من از پودر لیمو امانی هم استفاده کردم

  4. 4

    اگر بلغور شیر در شهر شما آماده نبود بلغور ریز گندم رو همراه با مقداری شیر خیس کن ٢ ساعت. بعد بذارید روی شعله تا بجوشه و خشک بشه بهش نمک و زردچوبه (به دلخواه سیاه دانه) اضافه کنید بعد بذارید خشک بشه تو افتاب. بعد بکوبیدش تا دوباره خورد بشه تا ۶ ماه موندگاری داره بهتر اینه جای خشک و خنک بمونه

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
bahar Saboori
bahar Saboori @cook_21084145
در
سر اشپز رستوران مشهد برج ارمیتاژ فوت کورت
بیشتر

دستورهای مشابه