مراحل تهیه
- 1
برای پختن این آش خوشمزه محلی ابتدا باید بلغورشیر را شسته چند ساعت خیس کنید
- 2
بعد بلغورشیر و عدس رو بذارید بپزه میتونید تو این مرحله مرغ یا گوشت با استخون گوسفندی (قلم) هم توی غذا بریزید
- 3
پیاز داغ زردچوبه رب زیره فلفل قرمز و سیاه رو به مواد که به غلظت رسیده اضافه کنید من از پودر لیمو امانی هم استفاده کردم
- 4
اگر بلغور شیر در شهر شما آماده نبود بلغور ریز گندم رو همراه با مقداری شیر خیس کن ٢ ساعت. بعد بذارید روی شعله تا بجوشه و خشک بشه بهش نمک و زردچوبه (به دلخواه سیاه دانه) اضافه کنید بعد بذارید خشک بشه تو افتاب. بعد بکوبیدش تا دوباره خورد بشه تا ۶ ماه موندگاری داره بهتر اینه جای خشک و خنک بمونه
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
آش بلغور
سلام عبادتهاتون قبول🌹یه آش راحت و خوششمزززه دیگه که طبع گرم و تر داره،خون سازه و مقوی بدنه ومناسب افطار در ماه رمضان هستش.#ماه_رمضان#افطار#آش#آش_بلغور samaneh -
-
آش بلغور شیر
#بلغور_شیر #آش_پاییزی #خوشمزه #هوسونه #سرآشپز_طلاییباسلام خدمت خانم های باسلیقه و عاشق آشپزی بلغور شیر بلغور گندمی است که،معمولا در روستاها با شیر پرچرب محلی فراوان جوشانده ،دم کرده و پس از دم کشیدن آن را روی پارچه و سینی کاملا خشک کرده و به صورت یک بلغور آماده ی پختن برای آش اشت که بسیار خوشمزه و مفید است خاله طاهره -
بلغور شیر نیشابور
این آش سنتی نیشابوره که مخصوص فصل سرماست. خیلی حوصله و صبر میخاد پختنش.تو مهمونیهای خصوصی و افتخاری سرو میشه و وقتی میخان مهمون رو خیلی تحویل بگیرن این آش رو براش درست میکنن.~~~~~~~~~~~~~~مامانم استاده توی پخت این آش در حدی ک من ندیدم تو فامیل کسی جز مامانم این آشو بپزه 😎 انقدر پر طرفداره که اگه هر کدوم از فامیل بفهمن مامانم داره بلغورشیر درست میکنه، خودشونو میرسونن برا آش (عاخه اینو مامانم خیلی افتخاری فقط به خاطر من درست میکنه 😌) حتی از من میپرسن تو چن شنبه ها میری خونه مامانت ک مام بیایم؟ 🤣من یه کاسه ظهر میخورم، یه پیاله عصر، یه پیاله موقع رفتن، یه قابلمه هم میبرم خونه خودم فرداش تنهایی میخورم 😁 عصنم شکمو نیستم 😋#بلغورشیر #بلغور_شیر #بلغورشیرنیشابور ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
آش بلغور شیر
آش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش، آش بلغور شیر است. این آش یک غذای سنتی استان خراسان و کرمان است که در آن سبزی استفاده نمی شود و مبنای آن بلغور شیر است. بلغور شیر مانند ترخیته تهیه می شوداین آش را می توان در مواقع سرماخوردگی تهیه کرد چون سرشار از انواع انتی بیوتیک های طبیعی است. Ashpazi Ba Maryam -
آش بلغور شیر (یا آش ترخینه)
سلام عزیزان روزتون بخیر🙋🏻♀🙋🏻♀این بلغور شیر خوشمزه مخصوص هوا سردیه که قبلا دستور درست کردن بلغور شیر خشک رو گذاشتمکه با این مواد زیر درست میشه ،👇بلغور شیرمثل یه نوع سوپ یا آشه که بسیار خوشمزه و دلچسبه😋👌و بیشتر وقتا واسه ناهار سرو میکنن😋با دستور دوست کوکپدی @taherekermanyکه البته من با کمی تغییر درست کردم🤭#بلغور_شیر #آش_ترخینه #ناهار #بلغور 👸Ashpazye_ Anahita👩🍳 -
بلغور شیر🍁 و بلغور گندم شیر خانگی
#سرآشپز_طلایی #ایمنی_بدن #صبحانه #حاضری #آش #آش_بلغور_شیر #بلغور_شیر #غذای_نونی #غذای_محلی_خراسانی #بلغور_گندم_شیر_خانگیبه به سلام به همگی امروز اومدم با یک رسپی پاییزی و زمستانی خوب و عالی و محلی مخصوص شهرمون و مناسب همین فصل اون هم بلغور شیر بسیار خوشمزه و عالیه👌آش بلغور شیر یکی از غذاهای محلی خراسان است که مشابه آش ترخینه است اما با بلغور شیر خشک تهیه میشود."آش بلغور شير" بسیار شبيه به "آش ترخينه" است با اين تفاوت که برای تهيه آش ترخينه از دوغ استفاده میشود اما اين آش با شير بلغور گندم، پخته میشود.بریم سراغ رسپی عالی، این آش برای افرادی که سرماخورده یا مریض هستن خیلی مناسبه اون هم با شلغم فراوان 🍀الهی که خدا همه مریض ها رو شفا بده🍀خوشحال میشم امتحان کنین این غذای محلی استان و شهر خودم رو و کوک اسنپ بفرستین🤗🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
آش بلغور
آش ها از مورد علاقه ترین غذاهای من هست و تنوع و امتحان کردن آش های مختلف را دوست دارم، امیدوارم شما هم لذت ببرید. #سرآشپز_طلایی#آش خانم طلا -
-
-
-
-
-
آش بلغور گندم
سلام دوستان،این آش خیلی خوشمزه و مقویه ،توی این روزهای سرد زمستونی خیلی میچسپه.🍜😋#کوک_اسنپ#آش#آش_بلغور_گندم Fatemeh -
-
آش بلغور
#سرآشپز_طلاییاون کدو حلوایی رد گم کنیهمثلا تم پاییزیه🤣🍁این آش اسم های مختلفی داره ،آش گوجه فرنگی هم گفته میشه. #پاییزی مَصی :) -
-
-
-
آش بلغور
#سرآشپز_طلایی#بلغور#آش#ایمنی_بدن#پروتئین_گیاهیاز خواص بلغور گندم قبلا گفتم ولی چقدر خوب میشه با بلغور گندم بیشتر دوست بشیم و ازش بیشتر استفاده کنیم.من سوپ بلغور و دمی بلغور قبلا درست کردم و رسپی هاشون هست و چند روز پیش هم وقتی آش بلغور دوست گلم خانم نیره اعظم زنجانی رو دیدم گفتم آش بلغور هم درست کنم مخصوصا تو این فصل و هوا عالی میشه .و از طعمش هم نگم که خیلی خوشمزه است و پسندیدیم .ممنون از خانم زنجانی عزیز@zanjani مهدیه کولیوند -
آش شلغم با بلغور شیر محلی گوسفندی😋
هرسال زمستان منتظریم تا شلغم بیاد و درسش کنیم این خوشمزه دوست داشتنی و امیدوارم شماام درست کنین و لذت ببرید دوستان گلم واسه سرماخوردگی عالیه 🤗 بهاران -
-
-
آش محلی
مغازه های حلیم فروشی شهرمون در کنار فروش حلیم یک آش بسیار خوشمزه میفروشن که من درستش کردم توی این آش کشک نمیزارن ولی من یک قاشق اضافه کردم.داشتن گوشت در آش اختیاری هست که البته کمی گوشت گوسفندی آش رو لذید میکنه.#آش#آش_محلی مهربانو -
دمی بلغور(کُپمه) غذای محلی
کُپمه یکی از غذاهای محلی شهرستان بوئین زهرا از توابع استان قزوینه و از نظر ما خیلی غذای خوشمزه ایه به دو صورت کته و آبکش پخته میشه که تو شهر ما بیشتر آبکش میکنن و براش تهدیگ میندازنامیدوارم دوست داشته باشین😊 محدثه ابوالحسنی -
-
آش بلغور
این آش فوق العاده مقوی است در ضمن طبع گرم دارد .ببخشید بابت عکس بچه دیگه امان ندادند تا عکس بهتر بگیرم تا بجنبم کلک آش رو کندن این کاسه به زور نجات دادم😆😆 خانم طلا -
آش بلغور و عدس سنندج 🍲
آش بلغور و عدس سنندج ، یه آش بدون حبوبات جز عدس و بدون سبزی☺️و طبق گفته پرچین جون، سوپر اسطوره کوکپد که اهل سنندج@ashpazye_parchin هستند، بدون سیبزمینیسپاس از دوست گلم سیماجون@mahsavand_cooking#سرآشپز_طلایی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
آش گمنه (یا آش بلغور گندم)
#آش #آش_گمنه #آش_بلغور #آش_بلغورگندم #غذا_محلی #آش_درشته #آش_محلی Ashpazi Ba Behnaz
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14174446
نظرات