#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضاناین آش یکی از آش های محلی استان کردستان و شهر سنندج میباشد و بسیار مقوی و انرژی دهنده و سرشار از آهن و ویتامین Bاست. این آش بیشتر در فصول سرد سال و ماه رمضان طبخ میشه.

این رسپی اسمهای مختلفی داره ، دمی بلغور ، پلوی بلغور ، کوبمه و ....... و معمولا در ترکیه و هموطنان ترک در ایران عزیزمون این غذا رو درست می کنند ولی واقعا خوشمزست

دمی گوجه در عین حال که غذای ساده وکم خرجی هست ولی خیلی مراقبت میخواد تا برنج کته شفته نشه بعد از چند وقت بلاخره تونستم برنج شمالی را به صورت کته ودون ونرم در بیارم ،تبریک به خودم وممنون از دوستان کوکپد 👏👏🙏🙏

یک نوع آش که با یک سبزی محلی به اسم کوریا درست میشه و مخصوص منطقه ی کوهسرخ از توابع شهرستان کاشمر استان خراسان رضوي هستش، مقوی معده و بسیار خوشمزه و پرخاصیت پیشنهاد میکنم یکبار رو حتما امتحان کنید👌

ما می خواهیم همه چیز را تغییر دهیم جز خودمانیک غذای خوشمزه که در ترکیه خیلی طرفدار داره و با ترکیبات مختلف پخته می شود.

پیازو جزو غذاهای محلی استان زنجان هست این غذا را به دو شکل میپزند یک نوعش پیازو ترش هست که برای تهیه آن از آلو و زرو آلو استفاده میشه،نوع دیگه ش بجای آلو و زرد آلو بهش رشته پلویی و تخم مرغ اضافه میکنند و بهش بوزا پیازو میگن

این غذای محلی رو معمولا برای شب عید درست میکنن و قدیمی ها به همراه عیدی برای عزیزانشون میبرن.

#نوستالژی#سرآشپز_طلاییاین غذای خوشمزه را از مادرم یاد گرفتم ولی بدون بادمجان من هم فکرمی کردم بادمجان ندارد تااینکه در یک اردو یکی از همکاران درست کرده بود با بادمجان .(بعدا فهمیدم چون مادرم بادمجان نمی خوردن توی این غذا نمی ریختن) این غذای محلی استان بوشهر بخصوص شهرستان دشتستان می باشد.بسیار خوشمزه و خواستنی.

من عاشق دمی گوجه هستم و به روش کته درست میکنم و آبکش نمیکنم برنجو

#جشنواره_نوروزی#مدال_نقرهیکی از غذاهای محلی استان بوشهر میباشد که در شهرهای مختلف استان بوشهر طبخ می شود

کوکوی بلغور گندم یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار خاورمیانه‌ست که با دستورهای متنوعی پخته میشه و بسیار ساده و راحته...برای تهیه این کوکو باید از بلغور گندم استفاده کنید که بهتره چند ساعتی خیس بخوره تا راحت‌تر پخته بشه... بلغور گندم به طور شگفت‌آوری مقوی و پر خاصیته که شاید در برنامه غذایی خود کمتر به اون اهمیت بدید...بلغور گندم باعث میشه غذا بهتر هضم بشه چون دارای مقادیر قابل توجهی فیبره... همچنین بلغور گندم باعث کاهش وزن میشه... بنابراین، این کوکو برای کسانی که در رژیم لاغری هستند هم بسیار مناسبه... شما میتونید کوکوی بلغور گندم رو برای شام یا نهار تهیه کنید و یا به همراه پلو یا نان باگت به همراه دورچین دلخواه سرو کنید...#کوکو_بلغور#بلغور_گندم#کوکو#بلغور#ساده#نونی #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

خجی شله یکی از غذاهای آبکی هست که خجی از الک کردن بلغور تازه بدست میاد و از بلغور خیلی خیلی ریز هست من برای اولین بار امتحانش کردم که برای تنوع غذایی خوب بود اینم بگم که این غذا آسونه و زود آماده میشه و اینکه تند باشه خوشمزه تره😋😁🤭

#آش_ماسوا #آش_ماست #آش_دوغ#آش_دزفول#آش_لرستان#ماه_رمضان#رمضان_ایرانیآش ماسوا یکی از آش‌های مقوی محبوب در #لرستان و #خوزستان است که با نخود، بلغور گندم، پیاز، کشک، گوشت و اسفناج درست شده و معمولا با نعنا داغ یا پونه خشک تزیین می‌شود. این آش محلی در شهر #دزفول در استان #خوزستان و شهر #بروجرد در استان #لرستان، طرفداران زیادی دارد و تقریبا به شکلی یکسان طبخ می‌شود. نام این آش در شهر #خرم آباد، مرکز استان لرستان، ماسوا است؛ در حالی که در شهرستان بروجرد از توابع لرستان به این غذا، «ماسوآ» یا «ماسوعا» و در اصطلاح لری، «ماست عبا» می‌گویند.تشکر از میناجان @mina_dmr

#سرآشپز_طلایی#رشته_عدس#تهدیگ_سیب_زمینی_پیازخونه مامان جون 😋به این غذا رشته داغ لمه هم گفته میشهتهدیگ این غذا مانند رشته پلو به صورت سنتی پیاز و گوجه نصف شده و سیب زمینی هست

خوراک لوبیا از جمله غذاهای خوشمزه ای هست که مواقعی که فرصت کمی داریم تا غذایی آماده کنیم، به کار میاد. حالا اگه کمی بلغور گندم که بش اضافه بشه هم خوشمزه تر و هم مقوی تر میشه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@fatemeh_kamali#کوک_اسنپ#چالش_روزهای_پرمشغله#خوراک_لوبیا_قرمز_با_بلغور_گندم#خوراک_لوبیا_قرمز#غذای_سریع#غذای_نونی

😍 غذای محلی شهرستان آستارا 😍 #سرآشپز_طلایی #غذای_محلی #شکم_پر

دمی‌بادمجان، یکی از غذاهای شهر قزوین و کشور ترکیه‌ست... شما میتونید با یک آشپزی محلی تو خونتون یک غذای بسیـــــــــــــار خوشمزه ایرانی رو درست کنید...#سرآشپز_طلایی#دمی_بادمجان

#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#بلغور_گندم#دمی_بلغور#خراسان#نارنجی#وگان#شام_سبکبلغور پلو، یکی از انواع غذاهای ساده و گیاهی ایرانی است که می‌توان آن را به سرعت در خانه آماده کرد. این غذا که شباهت زیادی به استانبولی دارد با بلغور گندم درست می شود.اصالت این غذای خوشمزه را به استان خراسان جنوبی نسبت می دهند.بلغور در زبان فارسی به معنی هر چیز درهم شکسته و در هم کوفته می گویند.دمی بلغور ساده جایگزین مناسبی برای برنج است و برخلاف برنج طبع گرمی دارد و به دلیل داشتن فیبر بالا مدت زمان طولانی شما را سیر نگه می دارد.

مامان بزرگ عزیزم این غذا رو بسیار عالی طبخ میکنن و منم دوسش دارم با اینکه این قابلی پلو با اونی که افغان های عزیزمون طبخ میکنن متفاوته اما ی بار امتحان کردنش خالی از لطف نیست.

#رمضان_ایرانیآش بلغور گندم یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود،

این غذا برای بچه ها خیلی مفیده به همین خاطر اومده تو لیست غذایی ما😉 😊

غذای محلی استان کهگیلویه و بویراحمد

روزی از میان این همه درد امید می‌روید...آن روز نزدیک است امید داشته باشبرای روزهای خوب امید داشته باشبرای آینده‌ای روشن امید داشته باشوخود را در میان تاریکی محبوس نکنکه روزهای روشن نزدیک است امید داشته باشآن روز تمام دردها آنی دربرابر چشمانت می‌گذرندبه روزهای روشن، به آسمان صاف به رویاهای دست یافتنی امید داشته باش...ممنونم از مهربانو جون@mehrbano_849097

#آش_ماسوا#آش#پیشبند_طلایی۲۳‏#GoldenApron23آش محلی ماسوا در شهر دزفول در استان خوزستان و شهر بروجرد در استان لرستان، طرفداران زیادی دارد و تقریبا به شکلی یکسان طبخ می‌شود. «ماسوا» در زبان محلی به معنی «ماست با» است و «با» در اینجا به‌معنای «آش» است و از آنجا که در گویش کردی و لری، حرف «به» در بیشتر مواقع «و» تلفظ می‌شود، این واژه از «ماست با» تبدیل به «ماست وا» شده است. حرف «ت» نیز به مرور زمان حذف شده است و در نتیجه نام این آش به «ماسوا» تبدیل شد.نام این آش در شهر خرم آباد، مرکز استان لرستان، ماسوا است، در حالی که در شهرستان بروجرد از توابع لرستان به این غذا، «ماسوآ» یا «ماسوعا» و در اصطلاح لری، «ماست عبا» می‌گویند. آش ماسوا در واقع همان آش ماست یا دوغ است که بیشتر از کشک استفاده میشه و طعم این آش با کشک خوشمزه‌تر می‌شود.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏ ‏@safura_dabiri

ومخصوص به روش ترکیه ای...👌کوکو یکی از غذاهای پرطرفدار خاورمیانه که به روشهای مختلفی پخته میشه ..#پیشبند_طلایی۲۳(GoldenAprpn23#)

این یک متن طولانیه:‏«صبر🌱»#یارما_چورباسی_ارومیهیارما شورباسی یک آش محلی مقوی ارومیه است که از پیاز، بلغور، سیب زمینی، لوبیا قرمز، گوجه فرنگی، نخود و سبزیجات تهیه می‌شود.

هرکجا از گوشه گوشه کشور عزیزمون ویژگی های منحصر به فرد خودش رو داره که شناسنامه هر منطقه بحساب میاد.از صنایع دستی و جاذبه های گردشگری گرفته تا غذاهای محلی هر شهر.ساطری پلو یکی از غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی هست که اصالتش متعلق به استان زیبای خراسان هست که عطر و طعم خاصی داره .غذایی فوق العاده دلچسب که محبوبیت زیادی در میان مردم و مسافران داره.😉#ایرانگردی#سفر_سوم#سرآشپز_طلایی

دوستان خوبم امروز براتون رسپی یک غذای ترکیه ای رو آوردم که خوشمزه و دلچسبه و برنج هم داخلش نیست و جذب کالریش کمتر از برنجه و چون از بلغور گندم استفاده میشه که کمی پوست روی اون هست برای دستگاه گوارش بسیار عالیه و سرشار از فیبر هست . #دمی_بلغور #نخود_پلو