Galleta de masa quebrada

Juan Diego Velasco Romero
Juan Diego Velasco Romero @cook_26328243
Asunción Nochixtlan

Receta complementaria de: https://Cookpad.com/mx/recetas/14175227-un-placer-para-todos-los-sentidos

Galleta de masa quebrada

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Ingredientes

1 hora
  1. 150 grmantequilla
  2. 1 cditaleche fría
  3. 250 grharina
  4. 1huevo
  5. C/nazúcar glass
  6. C/nvainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pesar todos los ingredientes

  2. 2

    Tamizar la harina y ponerla en un bowl, junto con la mantequilla en cubos

  3. 3

    Agregar el huevo, leche, azúcar y vainilla. Mezclar. Sacar del bowl y amasar bien.

  4. 4

    Meter al refrigerador por una hora. Una vez refrigerada sacar y cortar un rectángulo.

  5. 5

    Hornear

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Diego Velasco Romero
Asunción Nochixtlan
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca de la Carrera de TSU en Gastronomía / Repostería/ G402
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