Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela Kuah Santan (Fiber Creme)

Yosephine Septi AP
Yosephine Septi AP @YosephineSA
Cikarang - Solo

Pengen masak yang simpel, dan dirumah cuma ada bahan kentang. Terus saya kepikiran bikin sambel goreng, dan langsung beli ati ampela di tukang pecel lele. Hehe

Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela Kuah Santan (Fiber Creme)

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak yang simpel, dan dirumah cuma ada bahan kentang. Terus saya kepikiran bikin sambel goreng, dan langsung beli ati ampela di tukang pecel lele. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 tusukati ampela (Beli di Tukang Pecel Lele) potong kecil
  2. 2 buahkentang potong dadu - goreng
  3. Cabai rawit
  4. Cabai keriting
  5. 1 lembar Daun jeruk uleg kasar
  6. Bawang merah iris tipis
  7. Bawang putih iris tipis
  8. Daun salam
  9. Laos (geprek)
  10. Sereh (geprek)
  11. secukupnyaGaram, Gula dan Kaldu
  12. 200 mlSantan (saya pakai 2 sdm fiber creme larutkan dalam 200ml air)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang yang sudah di potong dadu hingga kekuningan. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan Cabai yang sudah diuleg kasar tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun salam, sereh dan laos, aduk sebentar

  4. 4

    Masukkan santan (saya pakai 2 sdm fiber creme larutkan dalam 200ml air) hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah digoreng + ati ampela.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, kaldu dan cek rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yosephine Septi AP
Yosephine Septi AP @YosephineSA
pada
Cikarang - Solo
Dari kecil lahir di jawa, terbiasa sama makanan jawa, jadi sampai sekarang pun lebih suka sama masakan nusantara jawa dari pada masakan korea, china, dsb..Menurut aku masakan indonesia itu rasanya unik dan lebih berasa rempahnya dibanding masakan luar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa