Coulis de pepino con menta

Aguilar Lescas María Soledad
Aguilar Lescas María Soledad @Aguilar_Lescas

receta completa: https://Cookpad.com/mx/recetas/14176322-suspiro-fresco

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
  1. 1pepino
  2. 1 ramitamenta
  3. 10 mlmezcal
  4. 10 grmaizena
  5. 40 grazúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar el pepino y colocarlo en la licuadora para formar un puré

  2. 2

    Poner a fuego el puré de pepino para reducción y añadir el azúcar, el mezcla y la menta. Dejar evaporar el alcohol

  3. 3

    Ya que haya evaporado el alcohol colocarle el slurry y mezclar bien

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Aguilar Lescas María Soledad
Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaTSU en Gastronomía G402
Leer más

Recetas similares