Bakwan Telur

Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
Bontang-Kalimantan Timur

Bismillaah...

Mendung gini enaknya nyemil...cuss buat bakwan telur. Sayangnya stok sayuran tinggal wortel saja...insyaAllah kapan-kapan buat lagi versi lengkap. Tapi di resep tetap Mamake cantumkan bahan sayur versi lengkap ya.

Salam Nikmat Tak Tersisa

#roemahcoklat #Telur
#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia
#ResepTelurkuMendunia
#Cookpadcommunity_Kaltim
#KulaEtamCoCoK
#JelajahResepSehat

Bakwan Telur

Bismillaah...

Mendung gini enaknya nyemil...cuss buat bakwan telur. Sayangnya stok sayuran tinggal wortel saja...insyaAllah kapan-kapan buat lagi versi lengkap. Tapi di resep tetap Mamake cantumkan bahan sayur versi lengkap ya.

Salam Nikmat Tak Tersisa

#roemahcoklat #Telur
#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia
#ResepTelurkuMendunia
#Cookpadcommunity_Kaltim
#KulaEtamCoCoK
#JelajahResepSehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 5 butirtelur rebus, belah dua
  2. 20 sdmtepung terigu protein sedang
  3. 5 sdmtepung maizena
  4. 2 sdmsantan instant
  5. 1 butirtelur
  6. 3 batangdaun bawang
  7. 1 buahwortel, parut
  8. Secukupnyakol, iris halus (me : skip)
  9. Secukupnyatauge, iris halus (me : skip)
  10. 1/2 sdmmerica bubuk
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtkaldu bubuk non MSG
  13. 1 sdmgaram
  14. 1/4 sdmgula pasir
  15. 400 mlair
  16. Secukupnyaudang papay, rendam air panas
  17. Bumbu Halus:
  18. 4 siungbawang putih
  19. 5 siungbawang merah
  20. 2 butirkemiri
  21. 1 ruas jarijahe
  22. Bahan Sambal:
  23. 1 buahcabai kering, buang biji dan rendam air panas
  24. 6 buahcabai rawit
  25. 2 siungbawang putih, goreng utuh
  26. 2 buahjeruk limau/jeruk sambel
  27. 150 mlair
  28. 1/2 sdtgaram
  29. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Campur dengan potongan sayuran, telur, santan, daun bawang, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, maizena dan air. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dalam wajan beserta sendok sayur yang akan jadi alat cetak.

  4. 4

    Taruh sedikit adonan bakwan dalam sendok sayur yang telah dipanaskan. Beri 1 bagian telur dan tutup dengan adonan lagi. Beri sedikit udang papay di atasnya. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan bersama sambal asam manis.

  5. 5

    Cara membuat sambal: haluskan semua bahan sambal kecuali jeruk limau. Masukkan air dalam panci dan masak sambal dengan api sedang hingga mendidih. Masukkan perasan air jeruk limau, garam dan gula pasir. Tes rasa. Selamat mencoba 🌺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
pada
Bontang-Kalimantan Timur
Mamake 7 anak yang pecinta wiskul (wisata kuliner). Ide dan semangat nguprek di dapur MEMBARA saat menemukan sisa-sisa bahan terutama yang sudah jelang kadarluwarsa ^^Resep-resep yang Mamake terbitkan merupakan resep menu kesukaan keluarga dan hasil jelajah resep. Dokumentasi untuk anak-anak. Semoga memberikan manfaat untuk mereka dan orang banyak..aamiin 💐Salam kenal dan selamat me-recook 🌺Ditunggu hasil recooknya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa