Soto Kuning Bogor

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

efek ga bisa kulineran ke bogor, akhirnya bikin sendiri aja mumpung cuaca juga lagi hujan, pengen makan yg anget2 dan syeger

#CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging
  2. 1 bkssantan kara @65 ml
  3. 2 ltrair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 btgserai, memarkan
  7. 1 ruaslengkuas, memarkan
  8. 1 ruasjahe, memarkan
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. secukupnyagula pasir dan garam
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 butirkemiri, sangrai
  15. 3 cmkunyit, bakar
  16. 1 sdtbiji ketumbar, sangrai
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. Bahan Pelengkap :
  19. daun bawang, rajang halus
  20. emping melinjo
  21. kentang goreng
  22. tomat, potong2
  23. sambal rawit
  24. jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan 1 ltr air, angkat dan potong2

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging, beri santan dan sisa air dan beri bumbu lainnya

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk

  5. 5

    Sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa