Patatas con caldillo

Maria Mancheguita
Maria Mancheguita @cook_000624
Desde un Lugar De La Mancha

Receta típica manchega, sencilla y muy rica.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las patatas, peladas y lavadas, en rodajas, como para tortilla.

  2. 2

    Poner una sartén o cacerola con aceite en el fuego y añadir las patatas con sal y remover hasta que se vayan dorando un poco.

  3. 3

    Poner en un mortero 3 ajos, comimos, sal y un pelín de vinagre y hacer un majado.

  4. 4

    Quitar el exceso de aceite de las patatas y añadir el majado, remover todo unos minutos y añadir el pimentón, movemos todo con cuidado para que no se queme el pimentón y añadimos agua para cubrir todas las patatas y cocemos hasta que estén blanditas.

  5. 5

    Cuando esté listo le añadimos 1 diente de ajo, prensado o picado muy pequeño y removemos y servimos. Y listo!!

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Maria Mancheguita
Maria Mancheguita @cook_000624
Desde un Lugar De La Mancha

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