Patatas con cachón

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

esta receta la preparo especialmente para mi marido, además cuando es la temporada ....están buenísimos

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1cachón de 1 kilo aproximadamente
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1pimiento verde
  5. Vino blanco
  6. Cdaharina
  7. 1 pizcapimentón
  8. Salsa de tomate
  9. La tinta del cachón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pochamos la cebolla, los ajos y el pimiento verde (todo ello muy picadito)

  2. 2

    Añadimos los trozos de cachón en cuadraditos y dejamos a poca temperatura hasta que este blandito

  3. 3

    Ponemos una cucharadita de harina, una pizca de pimentón, vino blanco, un chorrín de salsa de tomate, sal, la tinta del cachón disuelta y el agua. Lo dejamos hasta que la salsa espese un poco.

  4. 4

    Freímos las patatas en cuadraditos, a continuación las añadimos al cachón y lo mezclamos todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

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