Για το παντεσπάνι, ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν και το αλεύρι (Αφού το έχουμε κοσκινισει), το κακάο και τέλος το ηλιέλαιο.. καλό θα ήταν όταν ρίξουμε το αλεύρι και το κακάο να χαμηλωσουμε την ταχύτητα του μίξερ για να μην χάσει όγκο το μείγμα μας.

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ ή ταψάκι, ότι έχουμε, και Ρίχνουμε μέσα το μείγμα, ψήνουμε για 10-12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 Βαθμούς. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί και αν είναι έτοιμο το βγάζουμε και Ρίχνουμε το σιρόπι, το οποίο βρασαμε για 5 λεπτά παράλληλα ενώ περιμέναμε να ψηθεί το παντεσπάνι. Οπότε καυτό σιρόπι, καυτό παντεσπάνι. Το αφήνουμε να κρυώσει για μια ωρίτσα.

Για την κρέμα, και αφού είναι έτοιμο το παντεσπάνι μας, αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ τις 2 μόρφατ και τις χτυπάμε για 8- 10 λεπτά έως ότου να φουσκώσουν, έπειτα Ρίχνουμε το ζαχαρούχο και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω από το κρύο παντεσπάνι και με μια μαριζ την απλώνουμε ομοιόμορφα, και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να κρυώσει.

Για τη γκαναζ ζεσταίνουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι το γάλα μας και μόλις ξεκινήσει να βράζει, κατεβάζουμε από τη φωτιά και Ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και το μέλι και ανακατεύουμε να λιώσει. Περιχύνουμε την γκαναζ στο γλυκό μας να καλύψει παντού και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα ακόμα...

Καλή σας απόλαυση!!!