Ξεκινάμε με το παντεσπάνι. Χτυπάμε πρώτα τα αυγά με την ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε όλα τα υλικά με τελευταία το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα!

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ, βάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Μόλις βγάλουμε το παντεσπάνι, έτσι ζεστό όπως είναι,το τρυπάμε και περιχύνουμε με το γάλα.Αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Ετοιμάζουμε την κρέμα. Χτυπάμε τη σαντιγί με τις βανίλιες να αφρατέψουν!!! Προσθέτουμε και το ζαχαρούχο. Αφού έχει κρυώσει το παντεσπάνι, απλώνουμε με μια σπάτουλα την κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα!

Ετοιμάζουμε και τη γκανάζ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την περιχύνουμε στην κουβερτούρα που την έχουμε σπάσει σε κομματάκια. Ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε πάνω από το γλυκό. Στολίζουμε με τα κουφετάκια και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.