Pan dulce no falla 🤩

Juli Bustos
Juli Bustos @cook_20638461

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Ingredientes

2hs 30 minutos
2 panes de 500 raciones
  1. 500 grsharina 0000
  2. 30 grslevadura fresca
  3. 100 grsazúcar
  4. 200mls leche tibia
  5. 80 grsmanteca pomada
  6. 2huevos
  7. 1 cdaesencia de pan dulce
  8. 1 cdamiel
  9. Opcional
  10. 100 grschips de chocolate
  11. 75 grsfrutos abrillantados
  12. 50 grspasas

Paso a paso

2hs 30 minutos
  1. 1

    Mezclar levadura, 2 cdas de harina, 2 cdas de azúcar y un chorrito de leche y dejar leudar 30 minutos en un bol tapado

  2. 2

    Mezclar los secos y armar una corona con ellos, luego mezclar con los líquidos hasta integrar y luego amasar y dejar leudar por 1hs tapados y cerca del calor

  3. 3

    Dividir a la mitad y amasar para desgasificar, divida en dos agregamos los frutos o chips en cada pan. Luego de que estén bien integrados dejar 1hs más en el molde tapados y cerca del calor

  4. 4

    Precalentar horno a 180° y meter los panes entre 25 y 30 minutos hasta dorar y que estén bien cocidos por dentro (meter palillo y debe salir seco)

  5. 5

    Dejar enfriar, glasear y decorar a gusto ☺

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Cocinar hoy
Juli Bustos
Juli Bustos @cook_20638461

Comentarios (4)

Linda Ddde
Linda Ddde @cook_25753265
Hola disculpa es la primera ves qe voy hacer qe molde sería para esta cantidad

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