COTO MAKASSAR (AYAM)
Karena kepinginnya aku ama anak² makan COTO MAKASSAR tapi terhalang ama riwayat kolesterol dan hipertensi, alhasil aku ganti deh jeroan sapi dengan daging ayam. Alhamdulillah anak² suka dan aku jg bisa aman memakannya tanpa sakit kepala seperti yg biasa aku alami sehabis makan COTO pake jeroan sapi.
#cotomakassar
#gapakeribet
COTO MAKASSAR (AYAM)
-
riantri alvani“Alhamdulillah sekian lama pengen bikin cotto ayam, hari ini recook. Enak bgt, biasanya pake sapi ini pertama kali pake ayam. Gak kalah enaknya pokoknya. Terimakasih resepnya 😍” -
Mala deng Lele“Recook resep terendus 🥰” -
Mala deng Lele“Recook resep.y enak sangat 🥰 makasii ya mom resep.y 🥰” -
Mala“Recook ke 3x tetap enak rasa.y 🥰🥰” -
NdHy Bintang Lestari“Terima kasih resepnyaRasanya mantap🥰” -
Idra Ratnawati“Alhamdulillah Enak sekali resepx Bun,. Sy tambah pake tulang ayam..”
Karena kepinginnya aku ama anak² makan COTO MAKASSAR tapi terhalang ama riwayat kolesterol dan hipertensi, alhasil aku ganti deh jeroan sapi dengan daging ayam. Alhamdulillah anak² suka dan aku jg bisa aman memakannya tanpa sakit kepala seperti yg biasa aku alami sehabis makan COTO pake jeroan sapi.
#cotomakassar
#gapakeribet
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih
- 2
Sebelum bumbu2 dihaluskan sebaiknya ditumis dulu setelah semua bumbu diiris2, agar warna coto nanti bs lebih gelap dan bumbu lebih harum (tips)
- 3
Setelah bumbu kecoklatan maka blender hingga halus dan tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan kayu manis
- 4
Kemudian masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam
- 5
Jangan lupa masukkan daun bawang
- 6
Aduk terus hingga ayam berubah warna agak pucat. Lalu tuang ke dalam panci berisi air yg telah mendidih tadi. (Kelupa foto)
- 7
Masukkan kacang goreng halus, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam matang.
- 8
Setelah mendidih dan ayam masak, angkat dan sajikan dengan pelengkap irisan jeruk nipis, irisan daun bawang, dan bawang goreng
Resep Serupa
-
Coto Makassar (Ayam) Coto Makassar (Ayam)
The power of bumil emang susah di tebak.Semangat di kejar deadline emang seru yaah, hahaha tapi jangan ditiru yaah.Kali ini aku, bikin menu khas makassar tapi pake daging ayam sesuai challenge yg diberikan. Maka tercetuslah resep ini, Coto Makassar Daging Ayam, cuuuss dicek resepnya guys😘😘Source: Ny. Sirajuddin....#CABEKU#AyamInLopWitYu#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Kupang#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#EmakNusantaraKreatif
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Berhubung kami sebisa mungkin ga makan daging sapi, jadi pas kepengen Coto Makassar ya terpaksa buat sendiri dari daging ayamResepnya modifikasi dari berbagai resep yang diberi tau orang-orang sekitar 🤣Oya buat pelaku Keto, kacang tanah goreng bisa diganti kacang almond loh 😍
-
Coto makassar (ayam) Coto makassar (ayam)
Bahan murah meriah, simple, dan yg pasti enak.
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Suka ngiler kalo lihat makanan ini sliweran di timeline, pengen beli tp sayang duitnya, soalnya termasuk mahal kalo disini, ya maklum emak² mah ngitung nilai ekonomisnya, kalo beli seporsi lalu dikonversikan dgn hrg kebutuhan pokok lain 😆 selama ini cm bs menikmati versi mie instannya, alhamdulillah, kini rasa penasaran terjawab. Resep ini sekalian meramaikan event Pekan Raya Ayam...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#PekanRayaAyam#AyamBerendam
-
-
Coto ayam makassar Coto ayam makassar
Ini salah satu menu bakulanku.. soal rasa gak kalah jauh sama coto daging sapi ..
-
-
-
Coto makassar daging ayam Coto makassar daging ayam
Lagi kangen makan coto makassar, karena gak bs pulang ke makassar, jadinya bikin sendiri saja. Karena gak nemu jintan jd bahan seadanya saja y. Tp masih enak walaupun gak ada jintan & bkn daging sapi geenkz.
-
Coto ayam makassar Coto ayam makassar
Dingin dingin enaknya bikin coto deh sueger dan nyegerinnya kebangetan, tapi sayang belum bisa bikin coto yang warnanya kuentel plek, pasti masih agak agak bening gituu hmm pfft. Adaa saran?
-
Coto Ayam Khas Makassar Coto Ayam Khas Makassar
Merasa ditantang oleh Mamah.. baiklah.. ayam jantan dari timur terima tantangan..#cabeku dan #ayaminlopwityu
-
Coto ayam khas makassar Coto ayam khas makassar
Requestan suami katanya waktu pulkam gak sempat mkan coto mkassar,yowess mamak buatin tapi bahan yg ready cuma ayam jdi kita buat coto ayam#CookpadCommunity_makassar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar