Semur telur,kentang,tempe Betawi 🥰

Nissa
Nissa @nisaash
Jakarta

Yeay! jadi jg semur betawi buatanku🤧 selama ini bikin semur biasanya bapakku aja(paling aku bagian ngaduk² hehe) kalo beli jg ga puas. Jadilah penasaran aku,untung ada cookpad,jd tinggal recook ajaa hehe. Yuk dicoba bunda, ini enak bgtt+meresap!😝🤤

Oiya, aku recook punya mama Fathan☺🙏

Semur telur,kentang,tempe Betawi 🥰

12 orang berencana membuat resep ini

Yeay! jadi jg semur betawi buatanku🤧 selama ini bikin semur biasanya bapakku aja(paling aku bagian ngaduk² hehe) kalo beli jg ga puas. Jadilah penasaran aku,untung ada cookpad,jd tinggal recook ajaa hehe. Yuk dicoba bunda, ini enak bgtt+meresap!😝🤤

Oiya, aku recook punya mama Fathan☺🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam +
6org lebih
  1. Bahan semur :
  2. 9 butirTelur (me:)
  3. 4 buahKentang (me: )
  4. 1 papanTempe (me:)
  5. Bumbu cemplung :
  6. 2 sdmMinyak (utk numis)
  7. 4 lbrdaun salam
  8. 2 batangsereh(geprek)
  9. 2 ruasjahe(geprek)
  10. 5 buahcengkeh
  11. 2 ruaslengkuas(geprek)
  12. 2 batangkayu manis
  13. 500 mlair
  14. 10 sdmkecap manis
  15. 2 sdmgula pasir(boleh skip)
  16. 2 sachetPenyedap : royco(me:)
  17. Bumbu halus :
  18. 1 sdmMinyak (utk di blender)
  19. 10 siungbawang merah
  20. 5 siungbawang putih
  21. 1/4 bijipala
  22. 1/4 sdtketumbar
  23. 1/4 sdtjintan
  24. 4 btrkemiri
  25. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1jam +
  1. 1

    Rebus telur,kupas. Kupas&cuci bersih kentang,potong². Potong tempe juga

  2. 2

    Untuk bumbu halus, saya disangrai dulu ya bund,boleh jg ga disangrai. haluskan kedalam blender,tambahkan minyak 1sdm&lada bubuk. (Bisa diulek manual)

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampe wangi,kalo udh wangi,masukan bahan cemplung nya

  4. 4

    Masukan kecap manis,penyedap&gula, aduk sampe mendidih. kalo udah mendidih, bisa masukin bahan² utk semurnya(tempe,telur,kentang), tunggu hingga kentang empuk&semua meresap. kalo kentang udh empuk&bumbu udah meresap,angkat lalu sajikan dgn nasi hangat🥰✨

  5. 5

    Selamat mencoba bunda²🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nissa
Nissa @nisaash
pada
Jakarta
19 y.o. love cooking&otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa