Scorze d'arancia candite
Ottime per ogni occasione , le scorze d'arancia sono una delizia natalizia, ma si possono utilizzare tutto l'anno per moltissime cose. per accompagnare un tè delle 5 o un caffè la mattina, eccellenti per decorare le torte e sono afrodisiache, potete anche fare dei piccoli sacchetti come segnaposto o regalarli ai vostri amici. Sono uno tira l'altro e sono ottime da fare con i bambini, alla fine si leccheranno le dita piene di cioccolato.
Rimboccatevi le maniche e accendete i fornelli, sarà un vostro cavallo di battaglia.
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Rimboccatevi le maniche e accendete i fornelli, sarà un vostro cavallo di battaglia.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate le scorze d'arancia a bastoncini e mettetele in un pentolino pieno d'acqua fredda e fate bollire. Quindi scolateli e ricoprite di nuovo con acqua fredda e fate bollire per una seconda volta. Fate questo passaggio per altre 2 volte. Questi passaggi sono importanti per togliere l'amaro delle scorze.
- 2
La quarta volta scolate e coprite a filo delle scorze con acqua fredda e aggiungete lo zucchero semolato. Accendete il fuoco e fate asciugare completamente l'acqua.
- 3
Quando l'acqua sarà completamente evaporata potete fare 2 versioni o con lo zucchero semolato o coperte con il cioccolato fondente. Se volete farle con lo zucchero dovrete passarli nello zucchero subito e quindi li separate e li fate asciugare un paio d'ora all'aria.
- 4
Se volete ricoprire con il cioccolato fondente dovrete separarli e farli asciugare leggermente. Quindi sciogliete il cioccolato e immergete ogni scorza una ad una. Fate addensare il cioccolato in frigo e poi potete servirli. Buon divertimento!
Cooksnap
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