عدس پلو مخلوط

Fatemh Da
Fatemh Da @cook_22530360

فوق العاده خوشمزه و راحت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
3 نفر
  1. 4 پیمانهبرنج ایرانی
  2. 1 پیمانهعدس درشت
  3. روغن به مقدار لازم
  4. 3 قاشق غذاخوریزعفران غلیظ
  5. 1 استکانگوشت چرخ کرده
  6. 1 قاشق چایی خوریدارچین
  7. 1 قاشق چایی خوریزردچوبه
  8. 1 عددپیاز متوسط
  9. 2 قاشق چایی خورینمک
  10. 1 پیمانهکشمش
  11. 1 استکان کوچکسویا اختیاری من دوست نداشتم نریختم

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    ابتدا عدس رو تو قابلمه میریزیم با مقداری آب می‌گذاریم بپزه بعد تو مایتابه گوشت و پیاز رنده شده رو با روغن تفت میدیم تا قشنگ تفت بخوره بعد سویا رو میریزیم با هم قشنگ تفت بخورن من سویا نریختم درکل اختیاری بعد زردچوبه و نمک به دارچین و ریختم وزیرش خاموش کردم وکشمش اضافه کردم و مخلوط و اونا رو کنار گذاشتم بعد عدس ها که پختن یک مقدار آب اندازه یک بند انگشت باید داخلش باشه بعد برنج ها رو با آب سرد میشورید و همون موقع که شستید می‌ریزید تو قابلمه کنار عدس ها

  2. 2

    یک مقدار که آبش کم شد بقیه مواد و میریزیم و می‌گذاریم کامل آبش خشک بشه وقتی که خشک شد زعفران اضافه میکنید و برنج رو مخلوط و سرقابلمه رو می‌گذارید و شعله رو ابتدا زیاد تا بخار داخل قابلمه جمع بشه وقتی که شد و به جریزو پریز افتاد زیرش رو خیلی کم و میگذاریم بپزن به مدت ده دقیقه میپزن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Fatemh Da
Fatemh Da @cook_22530360
در
برای شادی روح پدرم صلوات بفرستید🙏🙏🙏هرکی اینستا داره پیجمو فالو کنه@daryazollal
بیشتر

نظرات (2)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
به به نوش جونتون فاطمه جان 👌😋

دستورهای مشابه