Kare ayam / daging sapi

Anita Roti Maryam
Anita Roti Maryam @cook_5961079

Kare daging ini saya buat utk teman santap Roti Maryam..tapi bisa juga dimakan pakai nasi or ketan.

Kare ayam / daging sapi

Kare daging ini saya buat utk teman santap Roti Maryam..tapi bisa juga dimakan pakai nasi or ketan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging / 1 ekor ayam
  2. 20 bijibawang merah
  3. 10 bijibawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 6 buahlombok kering
  6. sedikitgula merah
  7. garam
  8. 2 batangserai
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. daun kare
  11. gula
  12. 1 butirsantan
  13. 2-3 sdmbumbu kare bubuk (banyak dijual dipasar atau swalayan)

Cara Membuat

  1. 1

    Daging potong2 kecil bersihkan.

  2. 2

    Bawang merah. Bawang putih, jahe, lombok kering, dimasak dgn minyak sampai setengah mateng lalu blender...sy blendernya dicampur.minyak..supaya rasa dari bumbu tidak berubah.

  3. 3

    Siapkan santan yg sdh dimasak..jangan sampai mendidih banget yaa..ntar pecah..api nya kecil aja sambil diaduk.

  4. 4

    Masak bumbu yg sudah diblender tambahkan bumbu kare masukkan serai sama lengkuas yg sdh dikeprek dengan sedikit minyak...aduk2 sampai bumbu harum. Hati2 gosong ya bun.

  5. 5

    Masukkan daging atau ayam kedalam bumbu yg sudah ditumis tadi..aduk2 sampai daging empuk...lalu masukkan santan encer dulu yaa...santan kental utk tahap terakhir biar airnya gak encer.

  6. 6

    Masukkan garam n gula...Koreksi rasa ya bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Roti Maryam
Anita Roti Maryam @cook_5961079
pada

Komentar

Hima Queena
Hima Queena @cook_4753397
Lezatos ini kayaknya...patut dicoba

Resep Serupa