Kare ayam / daging sapi
Kare daging ini saya buat utk teman santap Roti Maryam..tapi bisa juga dimakan pakai nasi or ketan.
Kare ayam / daging sapi
Kare daging ini saya buat utk teman santap Roti Maryam..tapi bisa juga dimakan pakai nasi or ketan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging potong2 kecil bersihkan.
- 2
Bawang merah. Bawang putih, jahe, lombok kering, dimasak dgn minyak sampai setengah mateng lalu blender...sy blendernya dicampur.minyak..supaya rasa dari bumbu tidak berubah.
- 3
Siapkan santan yg sdh dimasak..jangan sampai mendidih banget yaa..ntar pecah..api nya kecil aja sambil diaduk.
- 4
Masak bumbu yg sudah diblender tambahkan bumbu kare masukkan serai sama lengkuas yg sdh dikeprek dengan sedikit minyak...aduk2 sampai bumbu harum. Hati2 gosong ya bun.
- 5
Masukkan daging atau ayam kedalam bumbu yg sudah ditumis tadi..aduk2 sampai daging empuk...lalu masukkan santan encer dulu yaa...santan kental utk tahap terakhir biar airnya gak encer.
- 6
Masukkan garam n gula...Koreksi rasa ya bun..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar