Рулет фруктово-горіховий на сирному тісті

Лілія Мацько
Лілія Мацько @cook_27332730

#преміявипічка
Хочу поділитися рецептом рулетика до чаю-дуже легко та швидко готується, ще й дуже смачно.

Рулет фруктово-горіховий на сирному тісті

#преміявипічка
Хочу поділитися рецептом рулетика до чаю-дуже легко та швидко готується, ще й дуже смачно.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тісто:
  2. 150 гсиру кисломолочного
  3. 1яйце
  4. 70 гцукру
  5. 200 гборошна
  6. 40 голії
  7. 1 ч. л.розпушувача
  8. Щіпкаваніліну
  9. Начинка:
  10. 70 глюбого варення чи джему(може піти більше, у мене яблучне повидло)
  11. 50-100 гродзинок (запарити і обсушити). Можна любі сухофрукти. Я купила готове асорті з фруктів та горіхів-супер смачно!

Інструкція з приготування

  1. 1

    Цукор, яйце, ванілін, олію, сир змішуємо і збиваємо блендером до однорідності. В борошно додати розпушувач і додаємо до сирної маси частинами, вимішуючи ложкою. Коли ложкою стане важко мішати, замішуємо тісто руками. Тісто має вийти м'яке, еластичне і не липнути до рук.

  2. 2

    Підсипаємо стіл борошном та розкачуємо тісто в прямокутний пласт, товщиною десь 3мл. Змазуємо пласт джемом, повидлом чи варенням густим, посипаємо родзинками чи іншими сухофруктами, можна ще горіхи. Тут рулить ваша фантазія😊. У мене асорті з горіхів та фруктів, попередньо посікла. Там є все, що душа забажає.

  3. 3

    Скручуємо рулет, защіпуємо краї і кладемо на стіл швом вниз. Розрізаємо вздовж, вивертаємо легко, щоб начинка була вгорі і скручуємо у формі косички(фото додала). Легко переносимо у форму(форма 10*23).

  4. 4

    Легко переносимо у форму(форма 10*23).
    Щоб була хрустка скоринка, зверху помазати розтопленим маслом та посипати цукром.
    Пекти 40-45хв.при 170*. Орієнтуєтесь по своїй духовці.
    Смачного чаювання!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Лілія Мацько
Лілія Мацько @cook_27332730

Коментарі

Схожі рецепти