Булочки на сирному тісті

Лілія Мацько
Лілія Мацько @cook_27332730

Хочу поділитися простим, але дуже смачним рецептом булочок. В холодильнику залежався без діла сир, зовсім мало, грам 200. От я полистала інтернет, спекла. Провірила-смачно і дуже пухкенькі. Ділюсь з вами, може кому сподобається😊

Булочки на сирному тісті

13 кулінарів планують це приготувати

Хочу поділитися простим, але дуже смачним рецептом булочок. В холодильнику залежався без діла сир, зовсім мало, грам 200. От я полистала інтернет, спекла. Провірила-смачно і дуже пухкенькі. Ділюсь з вами, може кому сподобається😊

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 150 гсметани
  2. 130 гцукру
  3. ~500 г борошна-може піти трошки більше чи менше, залежить від якості самого борошна
  4. 125 млмолока
  5. 200 гсиру
  6. 70 гмасла
  7. 25 гдріжджів
  8. 3яйця

Інструкція з приготування

  1. 1

    Молоко трошки підігріти, додати 100 г цукру і дріжджі, розмішати і залишити на 15 хв.
    Додаємо яйця, масло, сир(перебила блендером)та все борошно. У борошно я додада 0.5 ч. л. куркуми для кольору. Замісити тісто(я місила міксером вінчиками для тіста) і залишити на 1-1.5 год.у теплі, щоб підростало під рушничком.

  2. 2

    Обімнути тісто і формуємо булочки, хто які любить. Я розкатала в квадрат, десь 40*40, змастила маслом, склала в троє. Порізала на смужки, які скрутила джгутом і сформувала таку булочку.
    Вискладала на форму і дала підійти ще 30 хв.
    Печемо при 180* десь 25-30 хв. Я пекла 30 хв. Орієнтуєтесь по своїй духовці.

  3. 3

    Поки печуться приготуємо сметанну заливку: сметану змішати з залишиним цукром (30 г). Я змішала з цукор-пудрою.
    Як булочки спеклись, виключаємо духовку і намазуємо їх заливкою. Я робила це силіконовим пензликом. І залишаємо у закритій, але виключеній духовці на 15 хв.
    Витягаємо, остудити і смакуємо😋😋😋
    Смачного!😉

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Лілія Мацько
Лілія Мацько @cook_27332730

Коментарі

Схожі рецепти