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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. 215 grharina
  2. 95 grazúcar glass
  3. 30 grcocoa
  4. 120 grmantequilla
  5. 1huevo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Tamiza y mezcla todos los ingredientes secos

  2. 2

    Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños

  3. 3

    Mezcla la mantequilla con los ingredientes secos hasta tener una textura arenosa

  4. 4

    Bate un huevo e integrarlo con la mezcla anterior

  5. 5

    Amasarlo hasta tener una textura homogénea

  6. 6

    Congela durante 1 hora

  7. 7

    Estira la masa hasta de obtener un grosor de aproximadamente 2 milímetros

  8. 8

    Coloca la masa en un molde para tarta o en un aro para hornear

  9. 9

    Corta los excedentes de la masa del molde

  10. 10

    Congela 1 hora nuevas

  11. 11

    Hornea a 180°C por apoximandame 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fernando Avendaño Pérez

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