Вареники с лисичками и картофелем
Інструкція з приготування
- 1
Взбить яйцо венчиком, добавив кефир, соду и соль - все хорошо перемешать.
- 2
В половину муки влить кефирно-яичную смесь и вначале вилкой, а затем и рукой начать вымешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 мин.
- 3
Отварить картофель и пропустить его через мясорубку. Лисички обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- 4
По приготовлении измельчить их блендером и смешать с картофелем.
- 5
Разделить тесто на несколько частей. Раскатать тонкое тесто и с помощью формы выдавить круги желаемого диаметра.
- 6
В середину каждого круга класть небольшую порцию начинки и соединять края.
- 7
В кипящую воду бросить небольшое количество вареников - так, чтобы они свободно плавали и сразу перемешать, дабы избежать прилипания по дну сотейника. После всплывания дать вареникам провариться еще пару минут и доставать шумовкой, вбрасывая следующую порцию. Заправлять вареники сливочным маслом.
- 8
Приятного аппетита!!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пирожки жареные с картофелем. Треугольники Пирожки жареные с картофелем. Треугольники
Тесто получается тонкое, а начинки щедро. Рецепт несложен и продукты все доступные...Очень удобно, как перекус на работе или в школе...
-
-
-
Вареники с картошкой Вареники с картошкой
Вареники можно сварить сразу либо заморозить и оставить на потом.
-
-
Пирожки с картофелем и печенью Пирожки с картофелем и печенью
Узнайте секреты действительно вкусных жареных пирожков, и особенно секрет очень мягких пирожков, которые остаются мягкими, "не резиновыми" в холодном виде и на второй день. Пирожки настолько вкусные, что не возможно оторваться! Поедать с осторожностью во избежание набора лишнего веса! (шучу, конечно, просто все в меру). Это любимый мой рецепт жареных пирожков от моей мамы, которая десятками уже раздала этот рецепт: раз попробуете - влюбись навсегда!https://www.youtube.com/watch?v=fEGeEiYe6cs
-
Турецкие лепёшки с мясом и картофелем Турецкие лепёшки с мясом и картофелем
-
Заливной рыбный пирог Заливной рыбный пирог
Потрясающе вкусный несложный в приготовлении пирог.
-
-
Нежный пирог с курицей и картофелем (Курник) Нежный пирог с курицей и картофелем (Курник)
Пирог получается очень нежный и ароматный😋👩🍳🍗
Більше рецептів
Коментарі