सर्वप्रथम डाळ २ते ३ तास भिजत घालावी. त्या नंतर एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी जिर टाकून फोडणी करावी. त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून परतावा. कांदा लालसर झाला की त्यात आले लसुण पेस्ट टाकावी..

कांदा व लसूण पेस्ट होत आली की त्यात तिखट, हळद, धने पावडर,जीरे पावडर व गरम मसाला घालावा.. ते छान परतून घ्याल. नंतर त्यात टोमॅटो घालून परतावा. टोमॅटो शिजला की त्यात भिजत घातलेली तूर डाळ पाणी निथळून घेऊन त्यात घालावी..

तूर डाळ छान झाकुन मोहागी शिजु द्यावी... डाळ थोडी हाताने प्रेस करून बघावी, जर थोडी शिजली असेल तर त्यात बारीक चिरलेली पत्ता कोबी घालावी.. व झाकण ठेवून वाफे वर होऊ द्यावी..

नंतर वाफ आली की त्यात चवीनुसार मीठ घालुन त्यात मॅगी मसाला घालावा.. थोडी कोथिंबिर घालावी.. व १० मिन भाजी शिजु द्यावी. नंतर गरम गरम सर्व्ह करावी..