सर्वप्रथम मसाला तयार करून घेऊया, त्या करीत पॅन मध्ये तेल त्यात जीरे, लसूण आणि कांदा भाजून घ्यावा. त्यात खसखस चणा डाळ घालून सोनेरी रंगा वर परतावं, शेवटी नारळाचा किस घालून छान परतून थंड करून पेस्ट करून घ्यावी.

नंतर एका पॅन मध्ये तेल घालून मसाला टाकून छान तेल सुटे पर्यंत परतावं, नंतर मीठ, हळद, तिखट, धने पूड आणि गरम मसाला घालून २-३ मिनिटे शिजवावं.

नंतर तुरीचे दाणे आणि वांगे घालून मिक्स करून झाकून ठेवावे. दाणे आणि वांगे शिजल्यास त्यात गरम पाणी घालून आवडीनुसार रस्सा करून घ्यावा.

रस्याला उकळी आल्यास त्यात कोथिंबीर घालून भाजी पोळी किंवा भाकरी सोबत सर्व करावी.