Pan dulce integral
patricia viecenz @cook_24378999
Pensando en los que tenemos que hacer dieta en las fiestas.
Pan dulce integral
Pensando en los que tenemos que hacer dieta en las fiestas.
Paso a paso
- 1
Realizar la esponja con la levadura una cucharadita de azúcar o miel, harina la leche tibia. Dejar gasta que duplique su volumen
- 2
En un bol mezcla las harinas, el azúcar light y una pizca de sal.
- 3
En otro recipiente mezclar los huevos el aceite y las escencias
- 4
Luego la mezcla de los huevos y aceite incorporar suavemente en el centro de la harina
- 5
Cuando la levadura haya duplicado su volumen incorporar suavemente.
- 6
Todo esto será una masa muy blanda, amasar y dar unos golpes sobre la mesada.
- 7
Dejar reposar durante 1 hora tapado con papel film
- 8
Luego de transcurrido ese tiempo desgasificar y colocar frutas,
- 9
Separar en 2 y colocar en moldes para pan dulce de medio kg
- 10
Dejar reposar una hora más aprox.
- 11
En un horno precalentado, aprox 40 min. Esto va a depender de tu horno.
- 12
Luego de ese tiempo introduce un palito y si sale seco estará cocido.
- 13
A disfrutar sin culpas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patricia viecenz le encantará ver cómo quedó.
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