Pan sin harina 😉
La necesidad de bajar de peso y llevar una vida saludable sin abandonar el pan o los bizcochuelos, me llevaron a aprender a hacer estos pancitos.
Aquí la comparto con ustedes.
Pan sin harina 😉
La necesidad de bajar de peso y llevar una vida saludable sin abandonar el pan o los bizcochuelos, me llevaron a aprender a hacer estos pancitos.
Aquí la comparto con ustedes.
Paso a paso
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En un bowl colocamos todos los ingredientes y con un tenedor unimos todo, batiendo hasta lograr una mezcla sin grumos
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Una vez lista la mezcla podemos cocerlas a horno o en sartén con tapa, por una cuestión de tiempo yo los hice en una sartén essen. Usando 2 cucharas humedecidas en agua arme pequeñas bolitas y las puse en la sartén caliente, sin aceite, manteca ni nada.
- 3
Tapamos y esperamos 5 minutos a 10 minutos, a fuego mínimo. A partir de los 5 minutos destapamos y cuidanos que no se quemen, la cocción es muy rápida. Para lograr dorado por arriba también podemos darles vuelta y dejarlos un par de minutos con fuego apagado, solo con el calor de la sartén van a dorarse perfecto sin quemarse.
- 4
Estos pancitos no llevan sal ni azúcar, aún así tienen un sabor súper agradables y pueden comerse tanto con dulces o mermeladas y fiambres, quesos etc.
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Si la mezcla está bien batida entonces los pancitos van a salir súper esponjosos.
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