Medialunas de manteca
Otra receta elaborada por mi pero explicada y hecha por Loli Pagano
Medialunas de manteca
Otra receta elaborada por mi pero explicada y hecha por Loli Pagano
Paso a paso
- 1
Crear un fermento de agua tibia y la levadura, añadir la cucharada de harina, azúcar, mezclar y dejar reposar en un lugar tibio (Por ejemplo, el microondas)
- 2
Batir la manteca, el azúcar, la pizca de sal, el huevo, la esencia de vainilla y la leche.
- 3
Una vez bien mezclado y cuando la levadura haya fermentado, se le agrega a la mezcla y se le suma poco a poco la harina.
- 4
Amasar por aproximadamente 8 minutos y dejar reposar en el bowl tapado unos 20 minutos.
- 5
Sacar del bowl, estirar la masa, cortando triángulos y dándoles la forma de medialunas, poner en una fuente enmantecada y dejar reposar 10 minutos en la fuente.
- 6
Pincelar con huevo y llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 40' o hasta que estén doradas y cocinadas.
- 7
(Opcional) se pueden pincelar con almíbar, que se hace con cantidades iguales de azúcar y agua
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