Sambel goreng kentang ati ampela

Dewi Tri
Dewi Tri @cook_13831745
Ps kemis Tangerang

Beli kentang sekilo . Yang separo dibikin sambel kentang . Yang separo rencana mau bikin perkedel (ngumpulin niat dulu) 😃

Sambel goreng kentang ati ampela

Cooksnap dari Dapoer Bunda untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela
Dewi Tri
Dewi Tri @cook_13831745
Ps kemis Tangerang

Beli kentang sekilo . Yang separo dibikin sambel kentang . Yang separo rencana mau bikin perkedel (ngumpulin niat dulu) 😃
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilokentang (kupas, potong dadu, rendam air sebentar)
  2. 5 pasangati ampela (bersihkan, cuci, lalu rebus dengan ditambah 3 lembar daun jeruk)
  3. Bumbu yang di haluskan :
  4. 3 bijibawang putih
  5. 5 bijibawang merah
  6. 9 bijicabe merah kriting
  7. 7 bijicabe rawit / cabe setan
  8. 1 buahtomat
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Lengkuas (geprek)
  12. Daun salam (3 lembar)
  13. 1 bungkussantan kara (kemasan kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang, cuci. Lalu goreng..

  2. 2

    Rebus ati ampela menggunakan daun jeruk agar bau amis nya berkurang..

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, bisa di ulek atau di blender. (Me : diblender)

  4. 4

    Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.. Sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam nya. Beri gula pasir (Me : 1 setengah sendok makan) beri garam (1 sendok teh). Beri sedikit air

  5. 5

    Masukkan ati ampela nya.. Aduk aduk. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukan kentang. Aduk sebentar. Masukan santan kara nya.. Aduk aduk tunggu sampai mendidih lagi..

  6. 6

    Test rasa. Kalo udah dirasa enak. Angkat. Sajikan.

  7. 7

    Happy trying ❤
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Dapoer Bunda untuk resep Sambel goreng kentang ati ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dewi Tri
Dewi Tri @cook_13831745
pada
Ps kemis Tangerang
Demen masak 😊 ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kaki Naga Nagih
  2. Seruit Nanas Lampung
  3. Udang Garlic Butter
  4. Kacang Hijau Khas Madura
  5. Ayam Bakar Bumbu ala Kalasan
  1. Tumis kacang panjang
  2. Vla Pudding
  3. Key Lime Raspberry Pie
  4. Sayur bening bayam jowo