Source : Mrs. KoriAkhir tahunn 2020 kemarin ditutup dengan makan nasi gudangan... Yeyyy...Kebetulan tgl 31 desember adalah hari kelahiran saya.. 😁🥳🥳Seperti sudah menjadi agenda rutin... Setiap th baru makan nya nasi gudangan 😅 padahal yang lain pada bebakaran, 😅Resep gudangan kali ini pakai resep dari Mbak Rini, bikinnya cepet, dan enak 🥰 terimakasih resep nya mbak...Langsung ke resep yukk bun..#lihaiRecook2_Solo#cookpadCommunity_solo#wongsolomasak#pejuangGoldenApron3#MasakSakSakMu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Jaman saya masih kanak kanak... ada yang namanya sego bancakan yang mana biasa akan dibagikan kepada anak anak sekitar rumah pada saat ada yang ulang tahun atau weton nya... dalam pincukan daun pisang.Biasa nya isinya gudangan, bongko a.k.a pelas, bothok mlanding, gereh goreng, telur, dan telur rebus.. Sego bancakan berbentuk tumpeng dengan lauk yang disebutkan tadi mengelilingi tumpeng tersebut,, yang membedakan dengan tumpeng pada umumnya adalah nasi nya hanya nasi putih biasa dan lauk pauk nya...Biasa nya di puncak atas tumpeng diberi tusukan Cabe merah .Tapi kali ini sya hanya buat Gudangan nya sja,,, semoga lain kali bisa buat lengkap yah...

gudangan adalah makanan yang terdiri dari berbagai macam sayur yg direbus yang disajikan dengan sambel kelapa. gudangan biasa digunakan untuk syukuran atau selametan memperingati hari lahir anak. sayur yang digunakan pun sesuai selera masing masing. :D

Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan.Makanan ini dapat ditemukan di daerah jawa, khususnya jawa tengah. Menu berbahan dasar sayuran ini begitu lengkap dan memiliki cita rasa Indonesia.Gudangan tak seperti sayur pada umumnya yang hanya terdiri satu macam sayur saja, tetapi gudangan bisa beraneka ragam bahan sayuran sesuai dengan selera kita masing-masing.(Sumber artikel : wikipedia.id)Source : Hj. Tintin PurnamasariSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-45 Saya persembahkan untuk Kabupaten Kendal , Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Udah lama pengen buat gudangan belum kesampaian. Kebetulan pas ada bahan-bahannya. Langsung deh eksekusi. Gudangan ini juga kesukaan paksu 😍 Karena ga mau ribet ngluarin kukusan, bumbunya ditumis aja. Bumbu ditumis ini juga bikin lebih awet lho, daripada yang dikukus karena lebih kering 😉

Dl waktu hamil si kecil ngidam ini tp gak keturutan, maunya dpt kiriman bancakan dr orang (bancakan:hantaran) bukan beli.. Suami kan jd bingung mau cari dmn bancakan kyk gini hahaha alhasil gak keturutan dech..

Di masa ini kita harus perkuat imun ya moms,,,banyak makan sayur mayur. Pagi ini saya bikin gudangan minimalis untuk sarapan. Dilengkapi lauk telur rebus agar free goreng2 pagi ini. Jadi inget bancakan di kampung halaman deeh. Yuuuks happy cooking..#cookpadcommunity_solo#masakankhassolo

Gudangan merupakan masakan khas Jawa Tengah. Isinya terdiri dari banyak sayur-sayuran yang direbus dan diberi kelapa parut yang dibumbui kemudian dikukus. Disebut juga sambal gudang.Gudangan sendiri biasanya disajikan pada saat ada acara syukuran, memperingati weton (hari lahir menurut penganggalan jawa), bertambah usia anak yang masih kecil pada "selapanan" (usia 35 hari). Ada juga dari daerah lain, syukuran beli motor baru atau hewan sapi. Tujuannya tetap rasa syukur kepada Tuhan YME. Nama acaranya "bancakan". Penyajiannya nasi berbentuk tumpeng, dikelilingi gudangan ini, ditambah potongan telur rebus. Dibagikan kepada anak-anak sekitar rumah, dengan pincuk sebagai tempatnya, nasi dan gudangan sedikit serta potongan telur rebus. Source: dari berbagai sumber di google.Waktu masih kecil, saya pernah merasakan tradisi ini. Sekarang sudah jarang dilakukan. Kali ini bukan gudangan untuk bancakan tetapi disajikan porsi kecil sebagai makanan keluarga.#jelajahresepnusantara#resepnusantara#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3

Bagi kami wong jowo gudangan/kuluban biasa disajikan saat acara syukuran, selametan atau selapan karena bernilai filosofis. Kalau kumpul keluarga menu gudangan wajib hadir lengkap dengan nasi, tahu, tempe, teri, dan telur rebus. Makannya lebih sedep kalau muluk alias pake tangan 😂 Tapi sih sekarang lagi pengen bikin aja gampang dan suedep tenan 😋

Gudangan atau biasa disebut urap adalah makanan enak dan sehat#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta

Masakan Rumahan