मशरूम मटर मसाला (mushroom matar masala recipe in Hindi)

GA4
#week13
मशरूम में कई महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन पाए जाते हैं. इनमें विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम की पर्याप्त होती है. इसके अलावा, मशरूम में choline नाम का एक खास पोषक तत्व पाया जाता है जो मांशपेशियों को सक्रिय और याददास्त को मजबूत बनाये रखने मै सहायता करता है
मशरूम मटर मसाला (mushroom matar masala recipe in Hindi)
GA4
#week13
मशरूम में कई महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन पाए जाते हैं. इनमें विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम की पर्याप्त होती है. इसके अलावा, मशरूम में choline नाम का एक खास पोषक तत्व पाया जाता है जो मांशपेशियों को सक्रिय और याददास्त को मजबूत बनाये रखने मै सहायता करता है
कुकिंग निर्देश
- 1
हल्का गरम् पानी मै चुटकी भर नमक डालकर मशरूम को अच्छे से धो ले और काट ले
- 2
कड़ाही मै तेल गरम् होने पर जीरा और खारा गरम मसाला डाले कुछ सेकेंड बाद बारीक़ काटा प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भुने फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 2मिनट कम आंच पर भुने फिर सारे मसाले डाले 1मिनट भुने फिर कटा टमाटर डाले और स्वादानुसार नमक डालकर ढ़क कर 3मिनट पकाये
- 3
फिर बेसन डालकर 3 मिनट लगातार चलाते होते पकाये फिर मसरूम और मटर डालकर 4 मिनट पकाये फिर कसूरी मेथी और गरम मसाला पाउडर डालकर ढ़क कर पकाये 7 से 8 मिनट बीच मै चलाते रहे
- 4
रोटी या नॉन के साथ खाये...
- 5
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